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主题:他山之石论文写作 时间:2024-03-21

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对各大国外葡萄酒行业协会来说.中国是个巨大的市场,是块闪闪发亮的大蛋糕,在经历了欧洲.美国、日本、中国香港的市场增长与稳定后,中国内地成为他们的必争之地谁在中国市场开垦得早,耕耘得深品牌做得好哪个国家的葡萄酒销量必能得到很大提升,大大促进出口贸易额增长.而对于葡萄酒消费文化处于发展阶段的中国来说.每一个葡萄酒地区的行业协会都是老师他们在华的推广策略,对本土消费者的教育方式都引领着市场的发展左右着大众消费的方向.在华的进口葡萄酒行业协会.不仅是当地葡萄酒的推广者,也是全球葡萄酒文化的布道者.

但凡在国内葡萄酒圈混迹的人,肯定都参加过进口葡萄酒行业协会在华举办的活动.进入2000年来,随着进口葡萄酒在国内市场的迅速攀升,越来越多的进口葡萄酒推广活动出现在专业人士和普通消费者眼前:大师班、研讨会、品鉴会、路演、讲座、比赛、餐会、派对、促销会等等等丰富多彩的活动,给原本看似严肃乏味的,研究泥土和葡萄和农业种植技术葡萄酒圈注入了新鲜活力;这些活动大多在高大上的大酒店里举办,各种衣着光鲜打扮时髦,从各国留学归来,操着不同口音各种外语的人士,因为葡萄酒而聚在一起,闪闪发光.跟葡萄酒相关的活动,成为社交网络中江湖地位和社会阶层的一种体现.感谢各种行业协会,给乏味的城市生活带来了一股醉人的气息.

正如前面所提到,在华大部分进口葡萄酒行业协会,其实是当地葡萄酒的推广者.他们大多属于非营利组织,由政府或者酒庄联盟出资,根据出资者的意愿,在全球范围内针对目标市场组织活动进行商业推广.说白了就是个花钱的主.然而怎么花钱,把钱花在谁身上,则非常考验行业协会的功夫.因此有逻辑地开展创新性的活动、渐进地培育市场至关重要.早期在中国市场,大部分的消费者还不太懂葡萄酒的知识,正是各进口葡萄酒行业协会培养起了国内最早一批葡萄酒讲师.在上世纪90年代末至2000年初,一批从大型酒商销售中出身,或是其他行业出来,对葡萄酒萌生浓厚兴趣的人,通过努力学习葡萄酒知识,成为了第一批受行业协会青睐的讲师.他们与行业协会迅速形成相互促进、共同发展的关系,跟随行业协会在内地市场的推广布局,通过讲解产区风土、葡萄品种特性、著名酒款等知识,然后进行酒款试饮的活动,聚拢了一批自己的粉丝.

当消费者慢慢习惯并接受了这种模式后,人数有限的课堂试饮已经无法满足日益增多的需求:经销商和消费者都想尝试更多的酒款.于是进口行业协会组织的大型品鉴会应运而生:刚开始时,只有财大气粗的产区和行业协会,才能组织起过百人的庄主团队,在北上广等主要一线城市做盛大的品鉴会.犹记得当年波尔多列级名庄联盟的品酒会,所到之处参与者之火爆,堪称业界的年度盛事.后来随着品鉴会组织的模式化,承接的公关公司与酒店对此种活动形式的熟悉,流程制式化,越来越多的产区,甚至某些有财力的酒庄或经销商都能够独立操作这样的活动.挑剔的消费者又要麻木了.年度的大型品鉴会甚至成为了一些有志之士的学习练兵场,可以系统地看到产区每一年酒品的变化.

尝到早期教育消费者从而开拓市场的甜头,聪明的产区行业协会不满足于仅培养几个明星讲师.为了实现更有规模的制式教育,波尔多葡萄酒行业协会带头做起了产区课程,通过讲师考核招募讲师,资助讲师在全国范围内授课,并给完成课程且通过考试的消费者颁发证书.这在热爱学习、擅长考试的中国市场,可是走对了重要的一步.产区课程的模式相当有成效,随后各产区都推出了相应的讲师与考试系统,包括目前广为人知的:A+澳洲葡萄酒学校、新西兰葡萄酒认证课程、智利葡萄酒学校、葡萄牙葡萄酒课程、勃艮第全球连线葡萄酒课程、法国南部葡萄酒大师认证等.打着旗号的产区协会课程给出的数据和资料相当于权威发布,更让消费者放心,也成为目前葡萄酒教育机构主要的授课内容之一.

随着消费者对葡萄酒认知程度的加深,产区协会的重心也开始转移,从当初的“让消费者认识产品”,转移到“将合适的产品介绍给合适的消费者”,工作变得更为细致.面对不同等级的市场,推广不同档次的产品成为工作重心.于是针对帮助消费者作出选择的各种酒款评选,成为了行业协会在华推广的新热点.除组织自己产区内的酒庄参加各种第三方组织的葡萄酒比赛,有的行业协会也自己组织比赛,颁发奖项.如波尔多葡萄酒行业协会从2006年开始推出“随时随意波尔多”评选,针对进入中国市场的波尔多大区级葡萄酒,聚拢业内专家按价位进行评比,方便消费者根据自己的需要选出心仪的酒款;智利葡萄酒行业协会举办了14年的智力葡萄酒大奖赛(AWOCA),也于2015年首次将评奖地设在智利之外,在中国举办.同时大赛加入了更多的中国评委,为的是让评选的酒款在中国消费者中更具影响力.除了举办各种比赛,产区的品牌营销越来越成为行业协会的花钱重点.寻找怎样的品牌代言人,设计什么档次的活动,面对怎样的消费群体,体现着一个产区对自身产品的认知以及期望.

进口葡萄酒行业协会在华的推广活动,集合起来便是一部中国现代葡萄酒消费的发展相册,记录着中国葡萄酒消费者点点滴滴的变化和成长.他们的推广思维、推广战略和推广形式,值得中国葡萄酒产区学习.他山之石,可以攻玉.感谢各进口葡萄酒行业协会的努力,我们一起把中国葡萄酒市场耕耘得更好!

波尔多葡萄酒行业协会

创建于1948年的波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)协会是法国专门致力于推广波尔多葡萄酒的协会组织,代表着波尔多12000名葡萄酒酿造者和400名葡萄酒经销商,至今已有6460名酒农代表,300名贸易商以及84名中间商(Brokers),覆盖波尔多65个法定产区11余万公顷葡萄田,并在2015年取得38亿欧元贸易额.协会主席必须在酒农和酒商间轮换,每两年轮选一次,由会员公开选举.今年7月身为酒商的AllanSicheI接任了前主席酿酒师Bernard Farges,任期为三年.

今年8月,其下属的波尔多学校正式发布了全新升级的波尔多认证课程体系,课程分为爱好者,人才及专家三种级别,以适应不同需求人群,同时还引入了专门开发的笔形酒鼻子以及香气配套测试.截至2015年12份,已经在全国各地举行多场教学.

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【摘 要】历史是对一个国家、民族、地区时代发展的反映,高中历史是一门重要的人文课程,也是高考科目之一,学好历史可以提升学生的人文素質,促进学生的。

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全国卷高考文言文一共有三道选择题,这几年,前两道题考核的内容发生了一些变化。从2010年到2013年,前两道选择题是一道实词题和一道题干为“以下。

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