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最近身体有些虚弱,去找相熟的中医把了脉,大包小包的中药被我带回了家,自此后夜晚稍有的空闲都付和了灶前,我用一只小巧的砂锅 煎药.
今晚收拾停当,我把泡好的草药端上了炉灶,就心无旁骛地守着.锅里起初时还是平静的,各种植物的根、茎、叶、籽、花,聚合在一起,一瓢清水里你中有我,我中有你.炉上蓝蓝的火苗扑闪着,渐渐地锅中泛起了气泡,像极了欲言又止的诉说,渐渐地气泡变大了,变多了,顺着砂锅的四边,有了将溢出的势头,汤汁也变了颜色,微微发黄,赶紧将火苗调至最小,用筷子不停地翻动着,这是件仔细又小心的活计,是怕要糊了锅的.慢慢的,悠悠的药香就从蒸汽中散发出来,那些有着好听名字的中药,那些有着自己故事、经过时间浸染的中药从容地将自己的气味、自己的汤汁、自己的药效释放出来,融合在一起.那些好听的名字在锅中翻腾着:茯苓、地骨皮、女贞子、黄芪,还有拥有好看纹理的鸡血藤等但见那汁液渐渐变成了黑褐色,药香也分外地浓郁了.时间就这样在药香中沉沉浮浮,一个小时过后,一碗清亮亮的中药汁滗在白瓷碗中,冒着热气,悠香阵阵.
我喜欢中药的味道,记忆中外婆守着小煤炉,扇着蒲扇为家人煎药的场景历历在目.家里的孩子总是远远躲开,嫌弃这份浓浓的药味,只有我总是凑在跟前,看着蒸汽氤氲,闻着浓浓的药香,听外婆絮叨着家常,静候着夕阳西下,晚霞流金,眼前的炉灶也染上了一层金色,一老一小,依偎着,谈笑着.中药汤汁的味道是我最好奇却不得尝的,我就转而对家中的药丸产生了兴趣.那时的药丸用蜡封的纸盒装着,大抵有疏肝理气之类的功效,我總是偷偷地摸一个,跑到巷口,剥开蜡封,打开小盒子,一颗*油亮的药丸就呈现在我的眼前,咬上一口,那就是中药的味道,苦中带着几分甜.眼见着一盒药日渐减少,外婆终于起了疑心,在我又一次偷偷拿出了药丸的时候,被外婆抓了现行,幸亏只是补养类的药品,对身体并没有大碍,外婆嗔怪几句也就罢了.而不死心的我,还是会时时伺机偷偷去拿.
对中药味道的迷恋一直持续至今,这浓郁的味道里仿佛蕴含着时间的*,让我穿越了时光隧道,看到那些草药的前世今生,也看到了那个稚气未脱的孩童和和她相依为伴的老人.
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