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关于民宿论文范文写作 莫干山民宿洗牌相关论文写作资料

主题:民宿论文写作 时间:2024-03-16

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走出德清动车站,潘有根已经在等我们.

潘有根是莫干山当地人,3年前,他买了辆车“拉活儿”——为莫干山的精品民宿接送客人,一趟130元.近些年,这成了莫干山不少当地人的营生,他们买一辆7万~10万元的小车,以接送游客上下山赚钱.对于以往每月收入只有一两千元的当地村民来说,这是一笔不错的生意,如果碰到愿意包车上山游玩的客人,一趟至少能够赚500元.

汽车一路经过莫干山小镇,有面包房、咖啡厅、特产店、茶房,看上去颇像景区的购物街.只不过,不知道是不是周一的缘故,街上没什么人,冷冷清清.

过了小镇是一条蜿蜒的山路,这里青山连绵、绿植茂密,正在疯长的竹子透过树林指向天空.一路上有不少小别墅,都自带着院子.潘有根师傅随手指着其中一栋:“这个就是低档次民宿,一晚大概两三百块.”

这些小别墅是莫干山村民自家房子改装的农家乐,外表看上去不错.但现在,这些农家乐门可罗雀,生意清淡,大多仅在节假日才有人入住.

不一会儿,潘有根又指着车外一栋正在拆除的快捷酒店模样的建筑说:“这个酒店以前有很多房间,但没生意倒闭了.”

莫干山,这个曾被《纽约时报》评为“2012年最值得去的45个地方”,正逐渐失去当年的风光.

自去年冬天起,莫干山民宿开始降温,不仅出现了一批倒闭的酒店和农家乐,连精品民宿的日子也不如以往好过.

潘有根觉得,如果没有大量资金投入提高硬件设施和服务,莫干山的民宿生意都可能血本无归.“现在这个时候不适合再开民宿,竞争激烈,赚不到钱.”潘有根告诉《财经天下》周刊,现在莫干山有很多人来考察,但是学习完多选择到别的地方去开民宿,而不是在莫干山.据民宿行业服务平台“借宿”创始人夏雨清介绍,2016年底莫干山民宿已经将近800家,比2015年多出400多家,趋于饱和.

现在,随着竞争加剧,莫干山的民宿主们不得不开始各显神通提高入住率,莫干山的民宿业从快速增长期开始进入竞争淘汰期.

当年的风口

距离上海3小时车程的莫干山,因为地理区位的优势,在上世纪20年代就成为长三角地区的避暑胜地.当时一批外国商人在这里兴建别墅、游泳池和网球场,还养了牛来制作牛排,莫干山在当时被称为浙江的“上海滩”.之后,中国人也开始在这里兴建别墅,不少别墅现今已成景点,包括住过的皇后饭店和住过的武陵村松月庐.上世纪80年代,莫干山也曾是红极一时的景区,简陋的招待所在夏季游客多的时候一床难求.但此后此地的旅游由盛转衰,山上的很多别墅也渐渐破败,招待所等住宿场所也陆续关门.

到了2000年,由于仍少有游客,莫干山的很多别墅仍然处于无人居住的境况,政府每年花不少钱修缮.夏雨清第一次看到颐园时,就是这栋别墅年久失修的破败模样.院里长满野草,台阶上满满一层枫叶.木窗户已经腐烂,夏雨清从窗户翻进去,雨水从屋顶透过三层楼的地板漏下来.

但他依然被颐园吸引:幽静的环境,院里的百年老树,以及具有历史感和设计感的建筑.当夏雨清透露出想要租下颐园的心思时,当地政府非常欢迎.夏雨清犹豫了两年,最终在2002年以2.5万元一年的租下这栋别墅.之后他又花了30多万元装修.颐园就这样成了山上最舒适的住处.

颐园的第一批客人是一群外国人,他们是附近The Lodge咖啡厅的英国店主马克带来的.马克曾在上海一家英文杂志做主编.结束主编工作后,他来莫干山开了这家咖啡厅,他为这座山带来了一批外国客人.

当时,山上的旅馆过了国庆节都歇业了,而喜欢冬天来山上度假的外国人,找到了有空调和卫生间的颐园——它成为了莫干山最早的民宿.据夏雨清介绍,在2006~2008年期间,颐园60%以上的客人都是外国人.

“这些外国人很有钱,我经常碰到他们带着厨师上山,他们喜欢住得舒适.”夏雨清说.这家每晚定价1800元的民宿,常常供不应求.

很快,颐园启蒙了其他后来的民宿主——“裸心谷”的高天成、“法国山居”的司徒夫,都曾经住過颐园.而现在,“裸心谷”和“法国山居”这两个民宿成了目前莫干山定价最高的两家,前者每晚均价3000~4000元,后者到了夏天每晚超过6000元.

来自南非的高天成和夏雨清相熟,和夏一样,他也看到了莫干山民宿的商机.他选了一个叫做三九坞的小山村,这里的18户人家,年轻人多外出打工,空置了很多房屋.他租下其中8栋老房子改造成精品民宿“裸心乡”,在2007年开业.

“裸心乡”的建筑外表基本保留了老房子原有的外形,室内布局则全部更换,加上了开放式厨房、大窗户和壁炉等,同时保留一部分乡野元素,如洗手盆是一块老石头改造的,浴缸是木桶做的.这种保留老房外观而内部装修舒适且具有当地特色的风格,后来为不少民宿主所借鉴.

据夏雨清介绍,当时“裸心乡”每间房子投入十几万元成本,几个月就回本了.

“当时的那批外国人真的有钱,他们一定要住得好.那时候裸心乡每个周末都有人来,一间房间卖1000多元,很快就回本了.”夏雨清说.由于高天成认识很多外国人,“裸心乡”的生意很快超过了颐园.

2009年,高天成又投资1.5亿元建立“裸心谷”,将其建成了一个面向外国游客的度假村.

2012年,《纽约时报》旅游版评出2012年最值得去的45个地方,莫干山排名第18位,这引起了国内媒体的注意,主打“洋家乐”的“裸心谷”更成为媒体竞相报道的对象.

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