液体钙、固体钙，哪种钙产品吸收更好,本文关于液体钙论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
液体钙论文参考文献：
钙,被喻为生命的钢筋混凝土,对人体的骨骼、牙齿、肌肉等都有重要的作用.补钙,从老人、孕妇到小孩,成为了全民热潮.
固体钙、液体钙（又称胶囊钙）、有机钙、无机钙,各种形式的概念钙层出不穷,令消费者眼花缭乱.
哪种钙片的补钙效果更好?钙应该怎么补?
2016年4月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检钙尔奇、善存、汤臣倍健等3品牌液体钙（软胶囊钙）,以及安利纽崔莱、新盖中盖、无限极等3品牌固体钙片.测试其钙片的真实含量和吸收率,以及铅、砷等安全性指标.
检测结果显示,无限极的钙真实含量不足其它品牌的一半；实验室动物实验则显示,液体钙和固体钙的吸收率差异不大,其中,汤臣倍健和新盖中盖的钙片吸收较高.
《消费者报道》建议,消费者在选择钙片产品时,不必过度追寻钙片的形态,食物是最好的补钙来源.
——专题执笔 麦润萍
无限极钙含量及吸收率均较低,液体钙吸收率不一定比固体钙高
麦润萍
钙是人体最重要的矿物质元素,占骨骼成分的99%以上,同时它也参和人体的各种生理和代谢活动.儿童缺钙会长不高且出现O型或X型腿,成人和老年人缺钙会有骨质疏松等症状.
在市面上,液体钙占据了钙剂产品的半壁江山.各品牌厂家和销售人员,在售卖产品时都推荐液体钙,并宣称它的吸收率更好.
液体钙的吸收率真的更高吗?你所购买钙片的真实含量究竟是多少?
2016年4月,《消费者报道》向第三方权威检测机构送检了钙尔奇、善存、汤臣倍健等3品牌液体钙（软胶囊钙）,以及安利纽崔莱、新盖中盖、无限极等3品牌固体钙.检测其钙的真实含量和动物实验的吸收率,以及铅、砷等重金属含量.
检测结果显示,善存的钙含量最高,而无限极仅为其它品牌的一半；在吸收率方面,液体钙不一定比固体钙高.
善存的钙含量最高,无限极垫底
2016年4月,《消费者报道》对131名消费者进行“补钙”的调查问卷结果显示,有69.2%的消费者认为液体钙或不知道哪种钙的吸收更好,但仅有26.7%和21.4%的消费者认为婴儿和成年人需要补钙.（如图1）
市场上常见的钙剂种类有很多.根据其颗粒的大小可分固体钙和液体钙；根据其化学形式又分为碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等.钙在不同化学形式里的含量有所不同,如碳酸钙的钙元素含量高达40%,而葡萄糖酸钙的钙元素含量仅为9%.
但不管商家怎么宣传,我们人体需要补充的是钙元素.在保健食品行业中,企业包装标示的一般为钙元素的含量.但消费者在购买时也仅能从其外包装上获知其含量,而对于真实含量却不得而知.
在中国,钙片制品并没有相应的国家标准或行业标准进行约束和监管.仅在国家食品药品监督管理局发布的《营养素补充剂标示值等有关问题的补充规定（征求意见稿）》中要求矿物质的含量要控制在标示值的80%～150%范围内.
本刊测试结果显示,6品牌钙剂的钙含量均高于其标签宣称值,且在合理范围之内.不过,从钙含量上来看,无限极的钙含量最低,不足其它5品牌的一半.（如图2）
液体钙的吸收率不一定比固体钙高
近几年,随着补钙的观念深入人心,液体钙（软胶囊钙）也慢慢的被厂家炒作起来.它是经过特殊处理的碳酸钙超微颗粒悬浮物,因其颗粒微小,所以在宣傳时号称可以更容易被人体吸收.
相比较钙片的含量高低,其吸收率更为重要.如果钙片不能够被人体合理的吸收和利用,那么即使补充再多也没有意义.
中国药科大学李博副教授接受《消费者报道》记者采访时表示,“仅仅通过钙含量来衡量钙片仍不全面.服用钙片后,吸收率高的钙片其作用效果也越明显.”
目前,有多种方法可以评价钙片的吸收率,包括稳定性同位素示踪法、钙平衡法、肠灌洗法和口服钙负荷量法、血清钙浓度法.各种方法在操作上有不同的优缺点.
“钙平衡法受到多种因素的影响,重复性差；肠灌洗法操作性差,难以实施；口服钙负荷量法（又称为尿增加法）会受到收集尿液量多少及尿浓度的显著影响.”负责本刊此次实验的工程师解释说.
由于测量人体血液中的钙,受到不同人体状态和生活习惯的影响,因此,本刊在实验室环境下,使用大鼠作为研究对象,测其喂养后的血钙浓度.
工程师强调,本次采用的测量大鼠血清中钙浓度法其实也算是口服钙负荷法,通过喂养大鼠大剂量不同品牌的钙剂,然后测其被吸收进入血液中的钙含量,来反映吸收的过程.
本次实验给体重、大小、身体状况等相近的大鼠分别喂养6品牌的钙片并设置对照组（只喂食等量的蒸馏水）,观察0小时和给药后5小时血液中钙离子吸收入血的相对量,数值越大表示进入血液的钙离子越多,吸收越好.
检测结果显示,液体钙和固体钙的吸收率差异性不大；汤臣倍健的血清钙离子浓度最高,吸收率最高；而善存、钙尔奇、无限极的吸收率没有显著差异.（如图3）
值得注意的是,新盖中盖和安利纽崔莱均是固体钙,但其吸收率仍比善存、钙尔奇等液体钙高.
无限极在回复给本刊的检测知会函中提到,无限极钙片中添加的酪蛋白磷酸肽（CPP）可以促进钙的吸收,提高钙的利用率.但从本刊检测结果来看,钙含量只是其他几款产品一半的无限极钙,其吸收率在6款产品中也是最低的,和对照组的并没有太大的区别.（如图3）
中山大学附属第三医院临床营养科主任卞华伟表示,液体钙颗粒细小,确实更容易在胃中溶解,方便吸收.但是钙片在肠道内吸收的通道是一样的.因此,不管是固体钙还是液体钙,其真正的吸收率差别就不大.如何提高钙的吸收?
“维生素D、蛋白质等物质可以提高钙的吸收.补钙的同时补充维生素D也很重要”,卞华伟表示,“其实晒太阳也可以补钙,每天晒太阳20min,人体就能合成一天所需要的维生素D,不用额外补充.”
结论：关于对写作液体钙论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文汤臣倍健液体钙软胶囊多少钱一瓶论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
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