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摘 要：葡萄园施基肥多在秋季葡萄采收后进行.葡萄植株经春夏季生长和结果,树体营养消耗很大,急需补充养分.此时施基肥可迅速恢复树势.秋季温度较高,有利于有机肥的分解,而且植株叶片仍有较强的光合能力,施用基肥后,营养元素供应充足,叶片将继续制造大量的营养物质,促使新梢充分生长成熟和花芽深度分化,且大量养分贮藏于根、茎中,为葡萄的越冬和来年生长结果打下良好的物质基础.秋季早施基肥,被切断的根系愈合较快,能迅速生长新须根.如春季施肥,则达不到上述结果.春季土温较低,根系切断后不易愈合,肥料分解较慢,不能适应春季葡萄旺盛生长的需要.
关键词：秋施基肥；葡萄
一、秋施基肥的好处
1.可以增加树体内养分的积累.葡萄采收后,植株照样生长,是叶片制造回流营养的大好时机.此时施入基肥,可大大提高光合作用和增加植株有机质的贮存,对翌年的树势、果品产量和质量极为有利.据试验,秋施基肥可增产16%～30%,浆果糖度可提高1.5～2.0个百分点,还可以增大果粒.
2.利于铲伤根系的愈合和发生新根.在开沟施肥时,难免铲断一些根系.秋施基肥正处根系生长的最后一个高峰.此时气温一般在12～15℃,是根系生长的最佳温度,施肥后受伤根系很快就会愈合且会发生多个新根.这些新根对翌年早春营养的吸收起着重要作用.
3.避免因施肥而造成土壤干旱.北方往往春季干旱.此时也正是冬小麦用水之时.水源相对缺乏,葡萄施基肥,大量翻动土壤,使之失水,若浇水不及时或不足,会因此造成土壤干旱缺水,直接影响到肥料的分解和根系的吸收,从而影响到葡萄的萌芽、开花.秋施基肥,此时雨水较多,水源较足,可避免因施肥而造成的土壤失水.
4.可使基肥适时发挥肥效.早秋施用基肥因气温较高,雨量充沛,有利于肥料的分解,这不仅能促进秋叶的光合作用,又能及时满足葡萄春天对养分的需要.相反,冬施和春施会使肥料发挥作用推迟,使新梢迟迟不能停止生长,这不仅加剧了新梢和果实对水分、养分的竞争,降低了坐果率,影响了花芽分化,而且常常使果实着色不良,含糖量变低,同时助长了生理病害.据研究,葡萄初期吸收的氮对新梢生长和果实肥大有明显的效果,中期（7-8月）吸收大量氮对果实膨大几乎无效,还会引起果实品质恶化,后期（9月-落叶）吸收的氮素对当年果实品质几乎无坏影响,但对翌年的生长有促进作用.所以应尽可能抑制中期发挥肥效.基肥施用过晚,实质上就是推迟肥料在中期发挥作用.要保证葡萄的健壮生长,必须常年抓好施肥工作,尤其是基肥万万不可忽视.
二、秋施基肥时期
基肥是葡萄园施肥中最重要的一环,从葡萄采收前后到土壤封冻前均可进行.但生产实践表明,秋施基肥愈早愈好.基肥通常用腐熟的有机肥在葡萄采收后立即施入,并加入一些速效性化肥,如硝酸铵磷、尿素和过磷酸钙、硫酸钾等.基肥对恢复树势、促进根系吸收和花芽分化有良好的作用.
秋施基肥方法：方法有全园撒施和沟施两种,施后再用铁锹或犁将肥料翻埋.方法是在距植株50厘米处开沟,宽40厘米、深50厘米,每亩施腐熟农家肥2000-3000千克、过磷酸钙100-120公斤、尿素50公斤、硫酸钾50公斤.一层肥料一层土依次将沟填满.为了减轻施肥的工作量,也可以采用隔行开沟施肥的方法,即第一年在第一、三、五等行挖沟施肥,第二年在第二、四、六等行挖沟施肥,轮番沟施,使全园土壤都得到深翻和改良.
三、保护秋季叶片
采果后及时防治虫.树体的贮藏养分,主要是由秋叶来完成的.秋季果实采收前后,各种器官的养分争夺已停止,此期内,阳光充足、气温较低,叶片光合产物制造得多、消耗得少.秋叶制造的同化产物,大量用于贮藏、积累树力,为越冬和明春利用.所以到秋季后,要及时防止叶片病虫害,主要是葡萄霜霉病,采完果后喷1—2次波尔多液或科博,防止早期落叶,保持叶片完整,以延长叶片光合功能.
秋季补肥.除采用施用基肥外,应及时补充速效氮肥.可采用根施和叶喷方法补充.以叶面喷施见效最快,并能充分利用.由于秋季的叶片已经成熟,叶片吸收能力仍很强,叶喷的浓度可较生长期适当地提高,也不会造成肥害,如尿素、磷酸二氢钾以0.3%-0.5%为宜.
四、基肥春施是个误区
在2月底至3月初给葡萄施基肥,这样葡萄根系被切断后不易愈合,而且对植株水分、养分供应影响很大.基肥最好的施用时期应在采果后进行,且宜早不宜迟.因早施能迅速恢复树势,有利于葡萄越冬和第2年的生长结果.另一方面,基肥秋季早施,地温较高对有机肥分解有力,切断的新根愈合快,能迅速长出新根,葡萄第2次根系生长高峰在8～10月,秋季早施基肥和葡萄根系生长吸收规律是一致的.
五、应注意的几个问题
一是基肥一定要腐熟后施,特别是鸡粪.
二是避免伤害粗根.
三是可根据园中土壤的含肥情况,酌加缺乏的元素,特别是一些中微量元素.
四是施肥后一定要浇一次透水.
五是酌定施肥量.一般说来,年亩产2000～3000公斤的葡萄园,基肥可施入4000～5000公斤,有条件的最多可施入1万～1.5万公斤.
六是棚架施肥,要沿藤蔓生长方向逐年由里向外开沟施肥.
七是基肥不能总在一个地方施,易造成根系生长受阻而腐烂枯死.
结论：适合葡萄论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关葡萄功效与作用开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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