酒店管理的融合,本论文主要论述了酒店管理论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
酒店管理论文参考文献：
【摘 要】本文围绕新形势下酒店管理的融合创新展开研究.酒店行业是我国服务业中重要的组成部分之一,随着经济全球化程度日益加深,以及互联网技术的飞速发展,我国的酒店行业面临着重大的机遇和挑战.新形势下,酒店行业展现出服务、信息、游客文化三方面的融合创新.与此同时,酒店行业融合创新也存在诸多问题,如：人力资源机制欠佳、缺乏酒店特色服务、管理效率低下等.因此,酒店行业融合创新应当注重人力资源模式和酒店特色化服务的融合创新,以及酒店管理中的沟通和协调.
【关键词】酒店管理 融合创新 特色化服务
在经济全球化和互联网技术飞速发展的今天,我国的酒店行业面临着重大的机遇和挑战.而面对机遇和挑战,酒店管理层该如何去做才能在激烈的市场竞争中立于不败之地呢,本文就从以下几个方面进行探讨研究.
一、酒店管理融合创新趋势分析
(一)基于酒店服务的融合创新
在保障自身利益的前提下,最大限度地满足客户的需求这是酒店服务的最终目标.客户群的不同会产生不尽相同的需求,所以这就要求酒店的服务应该具备多方面多环节多角度的相关设施和服务来满足客人的不同需求.为了方便管理和控制,酒店可以增设相关的管理硬件,引进优秀的酒店管理型人才.同时也可以将酒店的文化特色以及优秀设备设施以及优质服务通过营销或者对外宣传等手段展示给顾客和外界人群.在推广自己特色吸引新顾客的同时,还能拉近老顾客的关系.将创新理念融入酒店的管理活动记忆优质服务当中,将酒店的内部管理和对外营销统一起来,推动酒店更好地经营与发展.
(二)基于酒店信息的融合创新分析
旅游行业一直是酒店行业主要收入来源之一.酒店可以向旅客或游客提供具体、准确的景点信息.因为很多时候,当游客在到达某一景点后,开始了自己的旅游计划时,如果发现手上的景点资料和现实情况相差很大,游客就会迫切渴望获取到相关的信息资源,这时酒店提供的信息可以让游客在下一步的旅游有所借鉴.这些举动还可以帮助酒店树立起良好的口碑,促进酒店管理实现融合创新.
(三)基于游客文化的融合创新
上文提及到旅游行业对于酒店行业的重要性,所以说酒店行业的发展在很大很大程度上依赖于旅游行业.为此笔者建议酒店应当尽力营造个良好的文化氛围,让游客不仅在游玩时感受到了生态环境的美好还能在休息之余体验到酒店的文化氛围.例如在大厅或者走廊中加设与景点相关的介绍或文物,或房间内都放置些文化书籍,在游客游玩结束回酒店休息的时候可以补充点精神食粮,从而满足游客的精神需求.
二、酒店融合创新存在的问题与不足
(一)人力资源机制欠佳
无论是企业或者酒店,人才永远都是其发展和壮大的必要条件,当前我国酒店行业所存在的通病就是人力资源机制不合理,正是该原因导致酒店管理人员对于人才管理出现疏忽和忽视,导致酒店的员工积极性低下,这直接影响了酒店管理融合创新进程,在实际的酒店工作过程中,很多酒店都会根据比员工的工作量,进行奖金的分配,导致了酒店员工过于注重工作量,而忽视工作态度和服务质量.长此以往员工的工作积极性会越来越低,从而酒店的竞争力都凝聚力都会下降.
(二)缺乏酒店特色服务
传统的酒店行业服务中,项目基本上大同小异,无法体现出酒店独特的文化,很难吸引到消费者的目光,同时也会阻碍酒店的发展,直接影响到酒店的整体收益效果.在如此激烈的市场竞争中,酒店就必须要结合酒店的特色和文化来进行优化和改革,只有将酒店的特色凸现出来,才能真正地提高酒店在行业中的竞争力.
(三)管理效率低下
随着人们消费水平的提高、对于服务质量的追求的提高以及社会经济的不断发展,当代的酒店为了能够给消费者提供全面优质的服务,众多酒店已经将客房、餐饮、娱乐、健身基于一身,但是在这种酒店管理的模式下,员工只是注重自己的工作内容和效率,缺少与其他部门员工之间的沟通和交流,酒店上下无法做到全力配合,导致酒店整体的工作质量和管理效率都处于低下的状态,这是不利于酒店长期稳定发展的.
三、关于酒店管理融合创新的对策建议
(一)人力资源模式的融合创新
酒店如果想要实现真正意义上的创新,其根本就在于酒店管理的管理理念和工作制度.建立人性化的酒店管理制度,让酒店的员工都能够积极主动的投入到酒店的日常工作当中,在提高员工积极性并且保障服务质量的同时,让员工体会到其自身对于酒店的价值和意义.此外,酒店在融合创新过程中,应当加强对于酒店员工的业务驯良和综合素质培养.酒店针对需要强化的部分而展开活动,在娱乐身心的同时还可以增强酒店员工对于市场环境的了解和酒店行业的了解,从根本上提高酒店员工的服务意识和服务质量.最后酒店要注重其自身管理结构的优化,可以通过制定责任分明的管理和工作制度,来实现管理层与员工之间形成相互制约、相互监督的模式,从根本上保障酒店的良好运营和可持续发展.
(二)酒店特色化服务的融合创新
人们生活质量的提高以及市场经济的快速发展,使得酒店顾客的需求越来越多元化,在这种形势之下,酒店缺乏自己的特色服务的话,不仅很难吸引到新顾客而且可能老顾客也会流失.所以酒店应该结合酒店的特色、时代背景以及实际运营情况,挖掘和发展符合酒店特性的个性化服务.在实际操作中可以根据自己的地理位置、自然资源、周圍景点等因素,开展符合当店客户需求的个性化酒店服务；积极与当地旅游行业相结合,将具有当地特色的风俗民情展现给游客和顾客,让顾客不仅体验到宾至如归的酒店服务,还能切身处地地感受到当地的特色文化；此外,酒店还可以通过推出一系列的优惠套餐或者是老顾客回馈等活动,吸引消费者的注意力,保证活动的服务质量和消费者体验,这样不仅能够为酒店自身树立良好的形象,而且能够充分的提高酒店的影响力和竞争力.
(三)注重酒店管理中的沟通和协调
在进行酒店融合创新管理的实际操作过程中,各部门之间的通力合作以及沟通和联系是最重要的.这样不仅能够保障酒店在遇到棘手问题时可以及时有效的解决,还可以体现出酒店管理的意义和价值.长久保障酒店的协调稳定.酒店还应特加强员工与消费者之间的联系和沟通,注意沟通过程中态度,对顾客的实际消费体验进行调查和了解,这样可以针对消费者的需求和市场变化实时地调整酒店营销战略,争取更大程度上满足消费者的需求,对消费者的一些意见和建议,要做到虚心的接受和认真的采纳,以此实现酒店的整体服务质量和工作态度的提高.
参考文献
[1]马水佳.新趋势下酒店管理的融合创新[J].中国商贸,2011（11）.
[2]单美珍.探讨我国酒店管理的现状、面临的问题及战略化的发展措施[J].消费导刊.2010（08）.
结论：大学硕士与本科酒店管理毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写酒店管理方面论文范文。
新形势下酒店管理的融合策略分析
摘 要：在我国，酒店服务行业一直都属于一个劳动密集型的服务行业。当今时代，随着经济全球化的快速发展，酒店服务行业在市场上的竞争压力越来越大，传统。
基于新形势下酒店管理的融合探究
摘要：新时期世界经济一体化进程的不断加快，对酒店行业的发展产生了一定的影响，在社会主义市场经济体制下，酒店作为劳动密集型的服务行业在市场竞争中面。
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