八宝水乡品贡米,本文是一篇关于贡米论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
贡米论文参考文献：
八宝,原称八播,壮语意为水井边的村庄.历史悠久,早在旧石器时代,就有古代先民在此开荒垦地,先秦、两汉、魏晋、唐宋、明清时期政府均在此设立管理机构.民国29年改称八宝,1958年文山州人民政府成立后隶属广南县.其位于文山州广南县东南部,总面积68平方公里,“323”国道穿境而过,是滇桂两省（区）的交通要塞,距县城83公里,距州府所在地文山160公里,距广西百色205公里.走近八宝,登高远眺,青山绿水、自然雕琢,奇峰林立、千姿百态；河流、花溪境内密布,山峰、怪岩栩栩如生,古桥、渔舟星点缀河,奇山秀水如诗如画.温柔美丽的八宝河,由南向北,绕峰穿坝,横贯小镇,从群山中蜿蜒盘旋而去,流经十三寨,穿过一线天,直泻珍珠滩,至三腊村头,连跌三潭,形成落差120余米的三腊飞瀑.可谓：飞瀑如诉急流卷,玉屏似帘临空悬.清风荡漾水花溅,雾气缭绕腾银练.小河悠悠地绕行在小山田块之间,浇灌了一坝平展的田畴,稻穗碧野充溢天际,山水掩映着屋舍, 民风纯朴,如梦如幻.这就是著名的“中国八宝米之乡”.这里山清水秀,洞奇石怪, 溪河悠然、风光旖旎,素有“小桂林”之称.这里有多彩的民族文化,丰富的名特产品,特别以“八宝贡米”著称.
八宝贡米以产地八宝而得名.传说某年干旱,王母娘娘挤尽乳汁灌溉田地,所以此地能生长出八宝贡米.其实不然,特殊的环境培育了八宝稻特殊的品质,八宝贡米因为生长在八宝水乡,由这里和善的民族培植.历史上曾有水稻种植技术员精心引种过八宝米均未成功.探险家把这一奇异生物现象列为“世界56种奥秘之一”.
八宝贡米之乡地理环境特殊,只生长在八宝河的一侧,即以坡岘、坝尾、同伯、安乐等2000亩田种的米为最优,以八宝街、里安、河道等地种的米次之.
八宝稻属籼型稻,分为八宝大白谷、金包银、银包金.长期以来,村民均用这三个品种轮种.惊蛰将农家肥送达田间,每亩撒下1000余公斤；清明前后,将稻种水泡3-5天后控干摧芽,撒入田里养育40余天.将水田三犁三耙,立夏始栽秧,并适时除草、防虫,8、9月抽穗,10月收割,亩产200～400公斤.出米率70～72%,出饭率230～240%.谷壳呈淡,颗粒饱满、易脱粒.
八宝贡米,蒸煮时间短,雪白透青,软而不稀,糯而不腻,富有弹性,冷不回生,隔夜不硬,营养丰富,清香甘甜,淀粉和蛋白质含量较一般米高,被世人称为“质优惠中、米中之花”.早在明清时期就被列为“贡米”,封为“皇粮”,“每岁贡百担,专送京都”,供皇帝御膳和皇亲国戚享用.1959年国庆,曾调数千斤到首都北京,用以招待外宾.1981年被列为我国名贵米种“六大珍品”之一.1985年《奥秘》杂志刊登文章称之为“奇特的香米”.许多国内外宾客品尝后赞其“举世无双”.随着改革开放和市场经济的发展,诸多客商认知了八宝贡米,将其推介于国内外市场,八宝贡米进而成为人们喜爱的席上佳肴及馈赠宾客的礼品.
现代科技的发展,使人们引种八宝稻的愿望变为现实,农科人员运用滇瑞408良种作父本,以八宝稻为母本进行杂交选育,通过7年的探索,育出“文稻一号”、“文稻二号”八宝贡米系列新品种,既保持了优质,又可获得高产,并可进行异地引种,从而扩大了种植区域,基本形成基地化、产业化雏型,如2011年,实现订单农业基地种植5000亩,稻谷收购2400吨,稻谷加工产量1200吨,产品以每公斤5元的成功打入广州、上海等大中城市的超市,走入外地市场并供不应求,为当地农民增收、农业增效作出积极的贡献.广南县因之被国家命名为“中国八宝米之乡”.
幸甚,在清风荡漾、稻花纷飞的时节,穿过绿色的田野,我走进了别具一格的壮家庭院,不经意之间品尝了八宝贡米的盛宴.在八宝水乡吃饭,与别处的情形不同.热情好客的壮家姐妹在榆柳成荫的院落里摆上桌椅,摆出雪白透亮、晶莹润泽的白米饭,润滑细腻、柔软香甜的搭裢粑,蓝得素雅、紫的纯粹、黄的透亮的花米饭等配备腌腊肉、岜夯鸡、姜炒鸭以及一些不知名的山茅野菜,盛上满杯的米酒.满桌饭菜秀色可餐、香气扑鼻,那自然的香气、甜美的味道、天然的色彩,真是无法形容、妙不可言.饮食不能间断,我也天天吃饭.但用八宝贡米特制的食品,还是第一次享用,绝非夸大其词,感觉的确不一般.八宝贡米饭特别细腻、柔软、香甜.据主人介绍,昔日农家平日里只能吃到一般的白米饭,惟有传统节日才能吃到这些特殊的食品,现在因为科技推动发展,扩大种植面积,提高稻谷的产量,加上慕名而来的游客、收购转运的商贾、探亲访友的宾朋络绎不绝,所以才会做出这些食品,让来客随时可以品尝.
开席之间,壮乡的姐妹们跳起了欢快的歌舞,她们笑逐颜开、频频举杯,热情地邀请来宾共饮.“饥者歌其食,劳者歌其事”,她们唱起动听的歌谣、舞起漂亮的裙裾,跳起了壮家的弄牙歪,她们在用歌舞演绎壮族人家的故事,演绎八宝贡米的传说,她们在歌唱美丽的故乡,歌唱芳香的八宝贡米,歌唱壮乡的美好生活.青山无语,小河有声.她们的歌声,没有脂粉的味道,没有狂欢的乐队,她们的舞蹈没有矫揉媚态,也不装腔作势,却透着原始的韵味、带着泥土的芬芳,充满着淡淡的诗意,让我无法抑制内心的激动,自然地走入她们的行列,踏着她们的弦乐、合着她们歌唱.
诚然,只有八宝的山水才能育出八宝贡米,贡米的幼苗也因为吸收了八宝山水的灵气,受到八宝乡民精心的呵护,所以才这样晶莹剔透、香甜可口,成为“米中之花”.在秀丽的八宝水乡,和着乡民一起品尝八宝贡米,饱食山珍河味,痛饮农家米酒,欣赏着热情奔放的民族歌舞,我有一种无法言表的感觉等蓦然,我品味到了八宝人民勤劳勇敢的特性,品味到八宝山水文化的韵味,宁静的心弹起激动的琴弦,钟爱的情感在稻香洋溢的山光水色中化为醉人的琼浆.
高远的蓝天下闲云漫渡,辽阔的原野上凉风习习,朴实无华的山无声无息,温柔多情的水沉静如碧,善良多情的壮乡人民热情洋溢.在乡村朴素的歌舞中,谛听稻粒萌芽、抽枝、拔节的声响,呼吸稻草、稻穗、米花的馨香.我仿佛看见八宝贡米在水乡的热土上,不断吸吮着细腻温润的乡土气息,依附着乡民甜蜜的笑容,搭乘着蝴蝶金色的翅膀,追寻时代美妙的幽梦.八宝贡米,仿佛是浸润过唐时风宋时雨的一粒金色的种子,沐浴过元明清书香的一株洁白的秋菊,以优美的姿态演绎着乡村神奇的传说.八宝贡米,似自然界胎衣里隐藏的金玉,似久居南疆深闺的秀女,她晶莹的赤体蕴涵着农夫的艰辛与汗水,寄托着千百年来农家诸多的希望.
长路漫漫,远山苍茫,聆听着八宝水乡的回声,观看着沉寂的大地,谁能不在瞬间感喟,八宝贡米,你像神话中的精灵,点化了我的诗心,你孕育生命的过程一定很艰难吧！浅唱明丽多情的乡村,啸吟稻穗成熟的纯香,探寻一串串乡村神秘的脚印,谱写乡土美丽的诗行,你是我诗歌中的精魂！请将我的诗章牵入你绿色的薄衣,挂在夕阳映衬的茎秆；我愿意,把你美妙的姿色、韵味、香气,折叠为诗词倾囊*,幻化为心灵深处永恒的情种；将我的笨拙的身心简化为一粒蒲公英轻灵的种子,带着对你的深深爱情羽化为一缕清风,散漫在八宝水乡宽阔的田野,永远呵护你的嘉穗、你的芳名.
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