我国食品质量安全检验监管存在的问题和,关于免费食品论文范文在这里免费下载与阅读,为您的食品相关论文写作提供资料。
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【摘 要】在当我国食品行业发展的过程中,食品质量安全监督管理工作也成为了人们关注的焦点,这不仅和人们日常生活息息相关,还对社会经济的发展有着极大的影响.但是,从当前我国食品质量安全监督管理工作的现状来看,我国在制品质量安全检验监管中还存在着许多的问题,这对阻碍了我国食品行业的发展.本文通过对我国当前食品质量安全检验监管中存在的问题进行简要的介绍,提出了相关的解决对策,以供参考.
【关键词】食品质量安全；检验监管；问题；对策
随着社会的不断发展,人们对食品的质量安全也越来越重视,这不仅关系到人们的生态健康,还和社会经济的发展有着密切的关系.但是,我们在对食品质量安全进展检验监管的过程中,由于受到各方面因素的影响,因此导致其中存在着许多的问题,这就对我国食品行业的发展有这不良的影响.为此,我们就要对食品质量安全检验中存在的问题进行分析,从而采用相关的对策来对其进行处理,以确保我国食品质量安全符合相关的法律规范.
一、当前我国食品质量安全检验监管工作的现状
在我国社会经济发展的过程中,食品质量安装哟组合十分重要的意义,它不仅是社会经济水平的重要标准,还是人们生活质量保障的主要内容之一.因此我们在食品行业发展的过程中,相关政府部门就要对食品质量安全检验监管工作予以重视,并且颁布并实施相关的规范制度,来对其进行严格的管理.
自改革开发以来,我国的社会经济在蓬勃发展的同时,其食品质量安全检验监管工作也得到了显著的提高,而且随着科学技术的不断发展人们也将许多先进的科学技术应用到其中,比如紫光分光光度计、质谱仪等,从而对食品中的各种物质进行定性和定量的检测,从而使得食品质量安全检验工作的能力得到了极大的增强.此外,当前我国在食品质量安全工作中,人们也开始对其食品安全制度进行完善,并且将国际市场中的相关监管标准应用到其中,并且要通过国际之间,食品质量理论积极交流.可见,在当前我国食品质量检验管理过程中,食品质量工作的整体水平主要是呈现的一个稳步提升的现象,这就对我国社会主义市场经济的发展有着一定的推动作用.
二、我国食品质量安全检验监管中存在的问题
在当前我国食品行业发展的过程中,由于其质量安装检验体制存在着一定的局限性,而且我国的食品市场所涉及到的范围也十分的广阔,因此导致人们在食品质量安全检验监管过程中,存在着许多的问题,这不对人们的身体健康有着极大的影响,还阻碍了我国社会经济的发展,给人们的生活带来了极大的不便.而且当前人们在食品生产的不过,部分商贩为了提高自身的经济收益,就在食品生产的过程中滥用添加剂,这就对食品的质量有着极为严重的影响,如果不对其进行有效的质量,那么就会对人体健康有着极大的影响.
为此,在我国食品行业在发展的过程中,就要对食品质量安全检验监管的质量进行严格的要求,从而使得食品的质量安全得到有效的保障.其中,我国在食品质量安全检验监管存在的问题主要有以下几点：
1.缺乏强有力的食品质量安全的检验监管体系
当前,政府承担了从制订检验监管食品质量安全标准、市场准入、信息发布、执法惩罚等全项职能,多个部门分头管理,产生了交叉重叠式检验监管从而导致检验监管缺位,陷入了监管定位模糊的困境.目前,我国涉及到食品安全监管的政府部门有农业、卫生、食品药品监督管理局、质量监督、工商、环保、等多个部门,各职能部门之间缺乏沟通和信息交流,协调联动性不强.出现问题时相互推诿.形成了一种大家都监管大家都管不好的情况.
2.配套的检验监管法律、法规、检测标准相对滞后
目前我国直接与食品质量安全有关的法律法规只有1995年颁布实施的《食品卫生法》和《卫生行政处罚办法》.许多威胁食品质量安全的新问题不断涌现,食品质量安全已成为国家安全的重要组成部分.原有的法律法规处罚力度不大,威慑力不够,可操作性差,已无法满足新形势的要求.
3.相关经费不足,严重制约了食品质量安全检验监管的范围与技术方法的推广
虽然,我国对食品质量安全检验的投入逐年增加.但缺乏对一些重要食源性危害的检测技术,如食品的农药多残留分析技术方法的推广难以满足目前食品质量安全的技术需求.一些县级及其以下检验监管部门无能力购置必要的检测仪器和设施.使检验监管工作流于形式,即时检测能力差,检验周期过长.检验检测不准的情况时有发生.
三、解决我国当前食品质量安全问题的对策
面对当前严峻的食品质量安全形势,全国上下都很重视食品质量安全.狠抓食品质量安全的良好氛围,并取得了许多阶段性成果.从整体上看,我国的食品质量安全状况已有很大的改进,但要进一步解决我国的食品质量安全问题,笔者认为还应做好以下几个方面的工作：
1.完善与食品质量安全相关的法规和标准,提高食品质量安全领域的检验水平
要加快制定出既符合WTO有关原则,又适应于我国国情的食品质量安全技术法规、标准尽快与国际标准相结合,全面提升我国的食品质量安全的标准化水平.还要不断提高我国食品质量安全领域的检验水平.为我国食品质量安全控制提供强有力的检验支持.
2.继续推行食品市场准入制度,坚决打击违反食品质量安全的行为
加强食品市场的检验力度,从源头、生产、流通、销售各环节控制消除食品的污染,加大对涉及食品质量安全事件责任企业和责任人的惩罚和打击力度,健全食品市场管理和食品生产许可.匹制度、食品市场准入制度和不安全食品的强制返回制度,确保消费者吃上放心安全的食品.
3.提高检验技术能力,为保障食品质量安全提供强有力的支持
无论是源头管理、市场准入、产品抽检等都要有相应的检验技术.当前.我国的食品质量安全问题也对质检机构的检验水平和能力提出了挑战,对质量机构提出了更高的要求.为适应新形势下的食品质量检验工作,质检机构一方面要加强硬件建设,不断充实新的检验设备、先进的检验手段,另一方面还要配备高素质的专业检验人员,为食品质量安全检验监督寻找到最直接的保障.
4.加快食品质量安全标准制修订步伐.全面提升食品的质量安全水平
要系统研究和全面了解国际标准,找出我国现行标准与国际标准间的差异,为采用国际标准和国外先进标准提供依据.结合我国的国情,可借鉴AOAC、CAC、FAO等先进标准为保证食品质量安全提供支持,为建立能与国际水平接轨的食品质量安全标准体系打下基础.
四、结束语
由此可见,在当前我国食品质量安全检验监管的过程中,其食品质量安全工作有着十分重要的意义,不过由于受到各方面因素的影响,因此导致人们在食品质量安全检验监管中存在着许多的问题,这不仅对人们的身体健康有着极大的影响,还给社会经济的稳定发展带来了一定的影响,为此我们就要根据当前我国国情和相关的法律规范,采用相关的对策来对其进行处理,从而使得食品质量安全检验监管力度得到明显的增强,以确保食品的使用安全.
参考文献
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结论：关于食品方面的论文题目、论文提纲、食品论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
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