一站式泡芙小店草根经营一年也能变土豪,本文是一篇关于泡芙论文范文，可作为相关选题参考,和写作参考文献。
泡芙论文参考文献：
泡芙是一种人们常见的烘培食品,传统烘焙店中的泡芙口味单一,而本项目的泡芙的口味多达几十种,使其脱离了烘焙单品的尴尬局面,使其可以单独开店.而且本项目的技术为特殊的微孔灌注技术,属于市场独创.
项目特点
1.口味多元化,相比市场中只有奶油口味的泡芙同行而言,本项目的泡芙口味多达几十种.
2.工艺精致,使得泡芙的口感更加诱人.
3.便宜.
4.工艺简便易学.
5.选址灵活多样.
市场分析
据权威机构统计,仅2014年国内甜品市场的消费额在千亿元,而且还在以每年20%的速度快速增长,其中在各个品类的甜品中,泡芙是快速增长的品种之一.显然投资一家泡芙店是不错的创业选择之一.
同时湖南一对80后夫妻于2014年投资加盟了本项目,仅用了不到半年的时间就将市场打开,现在每个月都有近2万元的稳定收入.
投资条件
投资额依据投资者所开门店的大小而决定,最低投资额为198万元.经营面积5-10平方米,员工仅需1人.
效益估算
泡芙的具体售价可以参考当地的同类产品的售价,目前每个泡芙的市场销售毛利润率在50%左右.
据了解目前各个加盟店的经营状况是,普遍日均营业额在5000-6000元,个别火爆的门店日均营业额可达10000元,因此估算投资者仅需两个月的时间就能收回前期投入.
投资提示
1.建议有实力的投资者可以选择商超、商场、购物中心进驻,虽然需要交纳一定额度的进场费,但是由于人流量较大,生意更好.
2.如果实力稍弱的投资者,建议将店址选择在高校、学校附近,一是,目标顾客较为集中,二是,门店的租金较为便宜.
成功案例
天津的投资者郁先生,于2014年投资了2.5万元经营该项目.他将店址选择在一所知名高中的附近.理由：—是,那里的租金更便宜,每个月仅需2000元；二是.那里的顾客较为集中,因为每天中午都有大量的中学生要到校外购买零食；三是,门店还守着一个路口,附近有公交车站和地铁站,即使是寒暑假也有不错的人流量支撑.
虽然产品具有很强的卖点,但是郁先生还是想到了一些不错的经营技巧：
一是,开放制作工坊,毕竟泡芙是入口的食物,对于小店而言没有知名度,顾客肯定会对用料、卫生等产生质疑,与其一一解释,不如将制作工艺开放式,让顾客从小店外面的玻璃窗能看到.此举让很多路人都成为了忠实的顾客.
二是,会员营销,相比发放会员卡的传统会员营销模式,郁先生的方法更加实用,只要拿着自己店里的包装盒,第二次购买就能享受一定的优惠.当问及这样做会不会给一些人有可乘之机,郁先生表示,不怕.—是,如果他肯拿着别人的包装来,说明他知道我的小店,等于做了广告,划算；二是,泡芙的利润率较高,即使打了折扣,依然有不错的利润.
截至2015年的4月初,郁先生每个月的净利润在2.5万元.
结论：关于泡芙方面的的相关大学硕士和相关本科毕业论文以及相关泡芙论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料下载。
一站式泡芙小店草根经营一年也能变土豪
项目概述泡芙是一种人们常见的烘焙食品，传统烘焙店中的泡芙口味单一，而本项目的泡芙的口味多达几十种，使其脱离了烘焙单品的尴尬局面，使其可以单独。
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