喉掸和烤鸭,本论文为免费优秀的关于烤鸭论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
烤鸭论文参考文献：
著名作家刘心武在《王府喉掸》一文里,说了一则发人深省的故事.
刘心武有个忘年之交,是一位名副其实的老王爷.有一回,老王爷偷偷向他出示了一样秘密地收在纸匣子里的东西.那东西,看起来很像是一个踢着玩的鸡毛毽,后来,经他解释,才知道这是一个可以伸进喉咙里的“小鸡毛掸子”——原来当时他们一班王公贵族在享用满汉全席时,为了能够吃了再吃,不停地吃,所以,常常用这个喉掸,伸进喉咙里去催呕,以便让胃囊里腾出空位.刘心武听了,心中作呕,忙把那鸡毛已经乌糟霉变的“王府喉掸”掷还给王爷,没想到老王爷叹了一口气之后,竟然说出几句掷地有声的话：“光冲这玩意,也不能不革命啊！”
读毕,感触良深.
去年,到美国纽约一家米其林二星级的餐馆用餐.
由于食客众多,必须早几个月订座.菜单是由厨师设定的,不能自行點菜.我和先生在长长的四个小时里,品尝了厨师20道风味独特的“精心杰作”.如榕树般盘踞在我记忆里的,是那一道烤鸭.端上桌来时,丰满肥硕一整只,热腾腾金灿灿香喷喷.训练有素的侍者有条不紊地介绍道：“这只烤鸭,是经过多道繁复工序做成的,单单准备工夫,就用上好几天了.待会儿我们只会切割最精华最嫩滑最美味的部分让你们品尝.”少顷,端上的鸭肉,只有玲珑精致的一小片,两寸来长,一寸来阔.我好奇地问道：“你们怎么处理剩余的部分?”万万没有想到,侍者竟然坦荡荡地答道：“整只扔掉.”我瞠目结舌.
如此浪费大好粮食,或早或迟,地球也会起来“革命”的.
（裴金超摘自《羊城晚报》2018年4月1日图/曹黑黑）
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