另类奶茶店生意经,本论文为免费优秀的关于生意经论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
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早上九点多,小黄才缓缓打开奶茶店的大门,准备开始一天的营业.小张的奶茶比邻成都南布中学,大约再过一个小时,学校的广播里就会传来熟悉的第八套广播体操的声音.在接下来的一个小时里,小张要准备好一百杯左右的奶茶,因为在广播体操过后,他的奶茶生意将要迎来今天的第一个小 .
南布中学在校生4000多人.这些正处在青春期的孩子们每天需要大量的糖分和热量.在精神高度集中的两节课后,喝一杯奶茶补充体力,提振一下疲劳的精神简直再好不过了,所以位于学校旁边的奶茶店就成了全校学生的首选.
小店生意的第二波 和第三波 是中午和晚上放学的一段时间里.学生们喜欢在这段时间里来到小店里,围坐在一起,叽叽喳喳的讨论着学校的八卦,歌星的新闻,最近的考试.这里几乎就是学生活动的一个校外据点.
孩子放学后不久,小黄就收拾收拾店铺,统计下白天的营收和耗材.查看库存,以便提前要求深圳总部发货,补充库存.
八点多,小店就早早的打烊了.不光是因为闷茶的时间快到了,更重要的是小黄 牌局快要开始了.
虽然并不像其他店一样起早贪黑,但是小黄每天的营收并不低,一天下来也有两三百杯.大家都觉得不可思议,对此小黄有一套自己的生意经.
首先是合理的定价,在开店之初,小黄就把学校里的几千学生当成自己主要的客户源.因为考虑到学生的消费能力,小黄把单价定的并不是特别高,调整学生每天的零花钱可以勉强接受的水平.
其次是合理的销售机制.因为学生上课时间都在校园内,因此奶茶的销售时间主要集中在短暂的课间休息时间.这短暂的时间里面是不可能做出几十上百杯奶茶的.所以这些奶茶基本上会提前做好,根据饮料的类型分别保存好.时间一长,小黄也发现了其中的规律,每天热销的口味其实就那么几款.小黄只要做好这几种饮品的储备就好了.
小黄以奶茶店的身份运行了一个微信号.早期的促销活动就是靠微信号完成的.推广活动完成的差不多了,这里也成了奶茶预定的平台.小黄会把预定信息都统计好,等下课了,只要报出班级和姓名就可以取走自己预定的奶茶了.
高中校园的学生大部分都是外貌协会的.所以长相帅气的小黄当然不会放弃外貌优势.每天把自己和店面都打扮的干干净净,学生十分喜欢光顾这里.而渐渐的小黄也在同学中打出了名气,被称为“奶茶哥哥”.
小黄的店铺并没有免俗,利用青春期恋情的浪漫的特点.设置爱心墙,让学生情侣通过这种方式你侬我侬.红红绿绿的爱心贴像爬山虎一样密密爬满了墙.这些都促成了小店对于学生情侣的吸引力.甚至连奶茶都成了表达感情的代表.曾经一个男孩为了帮自己喜欢的女孩买奶茶,连续在小店排了一个月的队.
在维持小店对学生的吸引力方面,小黄也是做足了功夫的.除了爱心墙,还有留言日记.类似漂流瓶一样的游戏.这里是爱情萌芽的地方,也是少女们的闺中情谊的据点,有时甚至是某一次排练的策划地.小黄独特而细心的保护着他的奶茶店的这些功能.她们在那里讨论校园八卦,偶像历史、考试心得、个人喜好.
小黄觉得即使像奶茶店这样小小的生意,也并不真的那么简单.既要熟悉自己的产品,也要熟悉自己的顾客.
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