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导 读：长江中下游地区传统莲藕采挖期一般为7月中旬至翌年4月,5月至7月上旬为莲藕上市断档期.武汉地区通过实践与早熟莲藕品种的选育,合理搭配传统露地栽培、延后采收栽培及返青早熟栽培,在不采用覆盖设施的前提下,实现了莲藕周年生产上市,经济效益十分显著.
莲藕（Nelumbo nucifera Gaertn）是我国最主要的水生蔬菜,也是我国具有鲜明特色的传统优势农产品.长江中下游地区传统莲藕栽培的采挖期一般为7月中旬至翌年4月,5月至7月上旬为莲藕上市断档期.如何实现莲藕就地周年生产供应,一直是莲藕生产者亟待解决的问题.为此,部分地区曾经采用竹架小拱棚覆盖或钢架大棚覆盖等设施提早栽培,但没有完全克服莲藕上市断档期的问题,而且生产成本也相应增加.近10年来,武汉地区通过实践与早熟品种选育和模式配套技术使用,在不采用覆盖设施的前提下,实现了莲藕周年生产上市.
1 莲藕无设施周年生产品种及模式配置
在不采用覆盖设施的前提下,为了实现莲藕产品周年上市,主要利用了3个方面的因素.
①莲藕适宜留地贮藏的特性 莲藕产品成熟后,能够长期留地贮藏,且产品的商品品质和食用品质保持相对稳定.
②不同熟性的莲藕品种搭配使用 传统莲藕品种,最早熟的品种始采期为7月中旬.武汉市蔬菜科学研究所通过多年努力,成功选育出极早熟莲藕品种鄂莲7号,该品种将莲藕在武汉地区的始采期提早到了6月下旬.
③不同模式合理搭配 将延后采收栽培、返青早熟栽培等新型模式与传统栽培模式相结合.
2 传统露地栽培
极早熟品种3月中下旬定植,6月下旬至翌年4月采收；早熟品种3月中下旬至4月上中旬定植,7月中旬至翌年4月采收；中晚熟品种3月中下旬至4月下旬定植,8月上旬至翌年4月采收.每667 m2产青荷藕800 kg,产老熟藕2 000 kg.
①品种选择 传统露地栽培莲藕,可供选择品种较多,种植户可根据各地消费习惯等加以选择.比如按产品质地分,肉质脆的有鄂莲1号、鄂莲6号、鄂莲7号,肉质粉的有鄂莲5号、鄂莲8号及巨无霸；按照熟性分,极早熟的有鄂莲7号,早熟的有鄂莲1号,早中熟的有鄂莲5号、鄂莲6号及巨无霸,晚熟的有鄂莲8号.
②用种量 每667 m2用常规种藕250 kg.
③肥水管理 a.基肥.每667 m2施腐熟厩肥
3 000 kg、磷酸二铵60 kg、复合微生物肥料180 kg,或N-P-K比例15-15-15的复合肥50 kg（下同）.
b.追肥.定植后第25～30天、第55～60天分别施第1次、第2次追肥,每667 m2每次施复合肥
25 kg和尿素10～15 kg.采收老熟藕的,于定植后第75～80天施第3次追肥,每667 m2施尿素和硫酸钾各10 kg.以采收青荷藕或早熟藕为目的时,不施第3次追肥.施追肥时,对于溅落在叶片上的肥料,随时用水浇泼洗净.
c.水位管理.定植初期水深宜为5～10 cm,立叶抽生后保持水深为10～20 cm,越冬期田间保持水深10 cm以上.
④病虫草害防治 a.莲藕腐败病.第1年种植莲藕,每667 m2施新鲜生石灰75～100 kg,以后每3年施1次.种藕定植前用50%多菌灵可湿性粉剂800～1 000倍液浸泡1 min,或发病初期及时喷雾,并拔除病株.实行水旱轮作,可减少发病.
b.莲藕褐斑病.发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液和用75%百菌清可湿性粉剂500倍液交替喷雾.
c.斜纹夜蛾.人工摘除卵块或捕杀3龄以前幼虫.幼虫扩散后,每667 m2用2.5%溴菊酯2 500倍液喷雾防治,或用5%啶虫隆（抑太保）1 500倍液喷雾1次.另外,可每667 m2设置1个性引诱器.
d.蚜虫.可用50%抗蚜威可湿性粉剂1 200倍液或10%吡虫啉2 000倍液喷雾防治.
e.小龙虾.用40%辛硫磷乳油对水均匀浇泼1次,田间水深保持3 cm.
f.稻食根虫（藕蛆）.可以放养泥鳅、黄鳝等捕食幼虫；或每667 m2用15～20 kg茶籽饼,捣碎后用水浸泡24 h,将浸泡后的茶籽饼渣液施入田间,保持水深15～20 cm.为害严重时宜采用水旱轮作,同时注意清除田间和四周杂草.
g.杂草.定植前,结合耕翻整地清除杂草；定植后至封行前,宜人工清除.
h.浮萍.撒施碳酸氢铵或尿素于浮萍上,可短期控制其生长.
⑤采收 当主藕形成3～4个膨大节间时开始采收青荷藕,叶片开始枯黄时采收老熟枯荷藕.早熟品种、晚熟品种产品均可留地贮存,从7月中旬开始分期采收至翌年4月.
3 延后采收栽培
延后采收栽培即“浅水栽培、深水越冬,春夏采收”.一般选择深水池塘,采用传统露地浅水栽培管理技术种植莲藕,叶片枯萎后,灌1.5 m以上深水越冬并保持到翌年5月上旬至6月中旬,按需采挖上市.延后采收栽培主要利用深水下的低温,延缓上一年的老藕萌发.采挖后,及时重新进行大田定植,为下一个生产周期做准备.
①品种选择 选用早中熟品种,如鄂莲5号、鄂莲6号、鄂莲7号及鄂莲9号等.
②延后采收栽培模式 第1年：3月中下旬至4月下旬定植,定植密度同传统露地栽培,当年莲藕产品不采挖,留地越冬.第2年及其后各年：头年留地越冬莲藕在5月上旬至6月中旬采收,采收后随即定植,行距1.5 m,株距1 m,冬季莲藕留地越冬.
③肥水管理 a.基肥.每667 m2施腐熟厩肥
3 000 kg、磷酸二铵60 kg、复合微生物肥料180 kg,或N-P-K比例15-15-15的复合肥50 kg.第1年于3月中下旬至4月下旬定植前结合整地施入,第2年及其后各年于延后藕采收并重新定植后施入.
结论：适合莲藕论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关莲藕开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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