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饺子机论文参考文献：
产品介绍
自动饺子机是一款最新开发研制的可连续加工生产,极似手工（中厚边薄）饺子皮的食品机械.该机械具有高效节能、安全卫生、无边角废料等优点,使所生产饺子在外观、口感、重量达到统一,妥善解决了目前外卖饺子生产过程中存在的生产效率低、员工浪费、二次污染、中部裂口的问题.
产品优势
1.自动成型,一机多用
自动饺子机采用双控双向同步定量供料原理,生产时不需另制面带,只需将面团和馅料放入指定入口,开机即可自动生产出饺子.使用时只需更换模具,就可以制造出不同形状、不同规格的面点食品.按照饺子的成型特点,可生产普通饺子、花边饺子、四方饺、锅贴、春卷、咖喱角、馄饨、水晶饺子等.
2.结构科學,操作简便
自动饺子机的制作馅量大小、面皮厚薄随时可调,生产出的饺子,皮薄馅满.生产速度快,省工省时.
市场分析
随着现代消费趋向的变化及消费者品味的提高,在生活中日益追求食品口味的丰富性,由此引发食品生产趋向多品种、小批量发展,继而使各种类型的食品机械在市场上走俏.另外,除了城市里的饭店、餐馆有较大的需求,农村市场中的自由经营者尤其对食品机械的需求呈现出旺盛的销势.
经营条件
想开一家饺子馆或外卖店,主要的投资是购买设备.自动饺子机设备共有六种型号,生产效率从4800个/小时—8800个/小时不等.由于产量的不同,饺子机的价位也不尽相同.最低价位的自动饺子机市场价格为8800元/台.
效益估算
饺子机生产饺子的利润回报率为40%—50%,若经营饺子馆则纯利润最高可达200%.以常见的猪肉白菜馅饺子（按照皮和馅之比为1：1计算）1公斤为例进行计算：一市斤猪肉白菜馅饺子的成本为：2.98元/公斤÷2等于1.49元/斤.如果按每市斤饺子5.8元的售价计算,每斤饺子的纯利润则为：售价5.8元/斤—成本1.49/斤等于利润2.31元/斤.
投资提示
投资者在购机后,厂家负责产品的一年保修,终身维修.
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