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主题:外卖论文写作 时间:2024-01-05

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摘 要:本文通过对沈抚地区大学生进行抽样调查,发现他们在美团外卖上可承受的外卖价格、可接受的送餐时间等消费特征,并针对调查结果为美团外卖提出若干可行性建议.

关键词:大学生;美团外卖;消费调查

管仲说:“仓禀实而知礼”意思是粮食多了,大家吃饱了,就知道文明礼仪.但如今吃饭不仅为果腹,也是一种时尚,如果说吃饱是质的转变,时尚则是食和色的俱全.网络技术的发展对当今社会有着极其重要的影响,它改变了人们传统的生活方式,通过网络,人们可以从浩如烟海的信息中查询到自己需要的部分.其中包含了生活方面的,学习方面的,思想方面的等等.在今年第十二届全国人民代表大会第三次会议期间,李克强总理提出制定“互联网+”行动计划.通过互联网的平台,利用信息通讯技术,把互联网和包括传统企业在内的各行各业结合起来,在新的领域创造一种新生态.互联网和传统餐饮业结合即互联网+餐饮,只要在手上轻轻一点,便可以在家吃到便捷、可口又便宜的饭菜.这就是各式各样的订餐软件平台给今天的人们带来的快捷和便利.

一、研究目的

通过大量相关文献检索和比较,结合大学生的消费特点,本文确定研究如下目的:分析在校大学生使用美团外卖软件的消费习惯;比较不同使用者的行为差异;美团外卖对大学生在校生活的影响;为美团外卖的未来发展提出可行性建议.

二、问卷调查设计

(一)抽样设计

本调查针对沈抚23所有美团外卖的大学为总体,进行简单随机抽样和分层抽样,其中以7所学校为样本,共发放350份问卷,回收336份,回收率96%,经过问卷整理后,其中有效问卷308 份,有效率92%.

(二)问卷设计

本研究设计的问卷可分成四大部分:第一部分为消费行为调查,用于了解消费者行为习惯;第二部分为消费者满意程度调查,用于了解消费者对美团外卖的真实感受;第三部分为美团的可持续发展性调查,用于为其提出合理化建议;第四部分为基本资料调查,主要包括性别、专业等.

三、调查结果

本研究通过问卷调查并结合样本检验等方法分析,外卖软件使用者在美团外卖上的消费行为,比较不同使用者的行为差异和对大学生在校生活的影响,以及美团外卖的未来发展性,我们得出以下结论:

①在订餐时,男生和女生愿付价格不相同,但都集中在11元以内.

②在校大学生能够接受的等餐时间为30分钟以内.

③美团外卖最吸引人的地方是减价优惠,其次是由于其步骤简单方便快捷.

④对于选择美团外卖订餐,学生还是首先其他方面,而往往忽略环保问题.

⑤美团外卖为在校大学生提供更多的*机会,节约了很多生活费.

⑥对于大学生来说,美团外卖存在的最大问题是送餐不及时,耽误上课.

四、对美团外卖的建议

外卖市场前途广阔,但是竞争也及其激烈,既有长期经营的创业团队,也有大举进攻的巨头,既有各地低调经营的小团队,也有专注于配送环节的公司.眼下,餐饮O2O市场正进入群雄逐鹿时代,竞争日渐白热化,在如此激烈的市场争夺战中,作为增长势头迅猛的美团外卖,认识到自身不足尤为重要[8].根据调查问卷消费者们反应的情况,我们提出以下改进措施:

(一)提高服务质量

第一、配送速度是关键,对用户而言,订餐界面做的再美观,下过两三次一个多小时都没有送到的订单后,用户很难继续再使用这个平台了.配送时间很重要,对时间观念强的学生更为重要,尽量控制在半个小时以内.

第二、配送质量也尤为重要,冬季送餐时应设有专门送餐保温箱,夏季送餐应避免食物发生霉变.

第三、完善网络及人工服务系统:加强网络系统的操作性,避免用户在订餐时出现支付无效等现象.增加更多的人工*,在线为消费者进行一些消费问题的解答,积极维护和保障消费的权益.

第四、加强餐厅监管力度:餐厅的质量决定了菜品的质量,没有哪个用户愿意吃那些黑餐厅、问题餐厅做出来的食物.餐厅的品质很大程度上也体现了平台的品质,一个拥有更多好餐厅、知名餐厅、人气餐厅的平台必然会得到用户的更多青睐.

(二)提高企业责任感

第一、增强环保意识:外卖包装应尽量使用可降解材料,最大程度缓解对环境的污染.美团外卖的兴起,无疑造成寝室楼内垃圾增多的现象,所以,美团外卖应在各高校寝室每个楼层设立专门的美团垃圾回收箱,指派专门人员进行回收.

第二、多为大学生提供勤工助学机会,增长大学生实践经验;为贫困大学生提供免费餐或更多优惠;定期组织活动关爱特殊的大学生群体等.

(三)加大促销力度

第一、增多优惠政策:很多高校大学生选择外卖软件订餐的主要原因是经济实惠,所以对于美团外卖来讲,增多满减优惠,抽红包,或赠送饮料等活动就显得格外重要.

第二、进行广告宣传:美团外卖由于上线时间较晚,所以覆盖城市还不算太多,许多偏远地区还没有接触到,所以应加强对经济落后地区的宣传活动.

第三、积极开拓新兴市场以建立先入为主的优势:大多数人对早期的品牌有较高的忠诚度,存在一定的用户粘性.若美团外卖能及时在新兴市场开发新的消费群,那么新的消费者将会在未来为美团外卖提供源源不断的产品收入.

第四、开展评价有奖活动:很多同学订餐时会参考他人的评价,而自己却不会评价.所以美团外卖应该抓住机遇,推行出一系列鼓励政策,如评价送优惠券,评价送果汁等等.

参考文献:

[1] 郝欣悦.美团外卖市场营销策略[J].环球市场信息导报.2014第37期

[2] 杨丽英.高校同城订餐网的经营模式研究[D].长春理工大学:硕士论文,2014.

[3] 吴威.区域性网络订餐项目市场分析——以漳州高校园区为例(D).华侨大学:硕士论文,2012

结论:适合外*写作的大学硕士及相关本科毕业论文,相关附近外卖送餐开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。

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