被小费遗忘酒店清洁员,这篇小费论文范文为免费优秀学术论文范文,可用于相关写作参考。
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关于住酒店时如何付小费,美国酒店业协会网站上有一篇指导,涵盖了从泊车员到行李员的所有服务人员.建议金额不高,在1至5美元之间.但实际,只有不到1/3的住客给清洁员留下小费.
为什么清洁员经常被忽略?通常的解释是：不被看到,便不被记得—旅客习惯于给直接接触的服务人员小费.但可能还有一个原因,就是缺乏意识.
“很多人不了解,给小费是一项惯例.”德克萨斯理工大学酒店和零售管理副教授肖恩·布鲁姆（Shane C. Blum）说.另外,环境也是影响因素.“比如,和一群人在餐厅里时,你会觉得有一种社会压力,让你给小费；而独自在酒店房间里时,不会有任何社会压力.”
但即便有外力推动,客人也并不总是买账.
圣莫尼卡莫里哥特JW万豪酒店的两位清洁员工回忆起非营利组织A Woman’s Nation在2014年发起的“信封里的感谢”活动.总计16万个信封被放在美国和加拿大境内所有万豪酒店的房间里,以提醒客人向清洁员表达感谢.果然,客人在退房时通常会留下*小费.
但是,数周之后,信封消失了.“我们听到的说法是,有些客人觉得酒店在强迫他们给我们小费.”其中一位清洁员布兰卡·格雷罗（Blanca Guerrero）表示.
酒店业的小费现状对清洁员特别不公平.他们的工作可比停车或推餐车进房间辛苦多了.
波士頓温德姆灯塔山酒店清洁员安吉拉·莱穆斯（Angela Lemus）每小时挣19.91美元.除了刷洗浴缸和洗脸池、收拾垃圾,她有时候还要清理血迹和其他医疗废物.
格雷罗和她的同事奥莱莉娅·冈萨雷斯（Aurelia Gonzalez）的时薪是15.66美元.她们的打扫范围不限于房间,还包括阳台.
据代表北美数千名清洁员的工会组织UNITE HERE！的数据,绝大部分清洁员都是女性,其中又以少数民族和移民为主.比如,冈萨雷斯出生于墨西哥,格雷罗来自萨尔瓦多.
美国劳动统计局2016年的数据显示,酒店清洁员时薪中位数为11.37美元,低于其他行业的清洁员,比如医院清洁员的可比数据是12.74美元—虽然格雷罗和冈萨雷斯的收入略高于此.
不同地区的时薪差异很大.专门追踪住宿和*业工资信息的Wage Watch公司发现,纽约的酒店清洁员平均时薪可达29.41美元,而在北卡罗莱纳州的夏洛特市,时薪约为10美元.
就全美范围看,清洁员的收入与服务台接待员相当.后者的平均时薪为11.28美元.但接待员不需要掀起沉重的床垫,也没有职业病问题.比如,莱穆斯就对工作中需要戴的乳胶手套过敏.“已经好几年了,而且越来越严重,我的手都开始流血了.我不能让人看到我的双手.”她说.>> 圣莫尼卡莫里哥特JW万豪酒店的清洁员布兰卡·格雷罗（左）与奥莱莉娅·冈萨雷斯.
清洁员反映,在没有诸如“信封里的感谢”等外力推动的情况下,只有30%客人会给清洁员留下小费.
“可能有几天会有人留下5美元.其他日子,什么都没有.”莱姆斯说.
“有时候,我们在房间里发现两三美元就非常开心了,因为有人肯定了我们的劳动.”格雷罗说,但时常连续数日完全没有小费.
萨索利托野草莓Spa酒店经理卡门·克鲁兹（Carmen Cruz）发现,客人的小费习惯正在改变.这是一家四星级酒店,总共有64个房间.
“千禧一代出行频繁,但付小费的不多,”她说,“他们更独立,喜欢什么事都自己做,不会像老派旅客一样需要提行李等额外服务.”
与其他酒店的情况相反,野草莓的清洁员是最常收到小费的员工群体之一.而预测清洁员是否会收到小费的根据,除了文化背景差异—相比欧洲人和亚洲人,还有住店时长.
“住一周以上的客人,有90%会给我们的女士们留下小费,”克鲁兹说,“而住一晚的客人,90%不会留下小费.”但她表示,她从来不会给客人压力来驱使他们付小费.
“如果想写感谢信,我们房间里有文具和信封.但我们不想客人有被迫的感觉.如果他们留下小费,那必须是出自真心实意.”
不过,布鲁姆认为,“酒店鼓励给清洁员小费是不妥之举”的想法应该被重新评估.2016年,他的一位博士生在德克萨斯州拉伯克市一家酒店做了与“信封中的感谢”活动相似的实验.
这次,放在房间里的信封提及了酒店业协会的指导,结果,不仅提高了付小费的客人比例,还收获了一大堆“谢谢你”.
“人们写下‘谢谢你的辛勤工作’之类的语句.所以说,协会的指导建议对客人也是有用的.”布鲁姆说.
当然,世事无绝对.
康奈尔大学酒店管理学院消费者行为和市场营销教授迈克尔·林恩（Michael Lynn）表示：“专家们提倡给酒店清洁员付小费有20多年了,但我自己有时也做不到.至少半数时间,我没有零钱,或者就是忘了.”
除此之外,有些商务出行者不付小费是因为没有收据可能无法报销.
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