中职学校旅游服务专业实践性教学,本论文可用于旅游服务论文范文参考下载，旅游服务相关论文写作参考研究。
旅游服务论文参考文献：
国家教育部明确规定：中职学校旅游服务专业的培养目标是培养“具有管理、经济、民俗文化、法律和旅游专业知识,能在各级旅游行政管理部门、旅游企业从事服务工作的专门人才”.教育部印发的《关于加强高职高专教育人才的工作意见》中指出：“高职教育的培养目标是培养生产、管理、服务第一线的具备综合职业技术能力和全面优良素质的高等技术应用型人才.”因此,旅游服务专业的学生在经过专业学习,应达到以下目标：掌握管理学、经济学、文化学、旅游学的基本理论知识;获得运用理论分析和解决旅游服务实际问题的能力;熟悉我国旅游业发展的方针、政策、法规和旅游业的发展动态;能对旅游学科各方面的前沿理论有所了解.就毕业生个人素质而言,应具备较强的人际沟通、组织协调、灵活应变、创造性思维的能力.
然而,从用人单位尤其是一些旅游企业反馈过来的信息看,似乎旅游服务专业毕业生的能力,尤其是实践性能力还不能至少是不能很好地适应企业要求.据调查了解,宾馆、酒店每年招聘的中职学校旅游服务专业的学生都很多,但是发现学生的实践水平一年比一年差,原因何在?是不是中职学校的教育质量出了问题?宾馆、酒店业需要的人才要求务实性比较强,需要实干和较强的实践动手能力.而在宾馆、酒店内不同层次、不同位置、不同角度,对人才有不同的要求.在目前,部门经理这个层次就要求知识型和实干型人才,所以提拔部门经理是看实干,干出成绩来再培养.因此,学生要树立起真刀实枪地实干的思想.
显然,这里所谈到的实践性能力正是目前学生所缺乏的.
一、对实践性教学的认识
实践性教学是以培养学生实践能力为核心的教学,其重要意义可以从其近期功能和长远功能两个方面来体现：从长远看,实践性教学是为了使学生毕业后有实际的本领和工作能力,能适应和参和社会生活和工作实践;从近期来看,它是为了使学生能够把理论和实践结合起来,学好理论,真正掌握实用的知识和技能.两者统一于培养实用人才,前者是目的性作用,后者是手段性作用.市场经济条件下旅游服务实用人才必须具备实践的意识、实用的知识、技能以及实际工作的能力等素质.实践性教学体现了教、学、做的统一.它是培养实用型人才的根本途径,它使学生在做中学、在学中做,不仅可以培养学生为实践为工作而学习的意识,而且通过参和了解经济和社会生活,增强参和意识、竞争意识和效率意识.也可以使教师改变单纯的理论知识指导,使学生改变单纯的理论知识的学习,从而将实用知识的学习、实用技能的训练和工作能力的培养结合起来,进而增强学生理论联系实际的自觉性,并把能否服务于未来的工作实践作为检验自己学习成效高低的根本标准.
二、实践性教学的基本要求
要搞好实践性教学,一是要充分认识到实践性教学的意义和作用.二是要在时间上给予充分的保障,将理论教学时间和实践教学时间调整到比较恰当的比例.三是要提高教师实践性教学的能力,高素质的指导教师是培养出高质量学生的重要前提条件之一.四是要建立扩展实践性教学的基地,这是改善和加强实践性教学的基础.五是规范考核方式,做到既考理论又考实践,既考技能又考能力,实行口试、操作、笔试相结合,学校考核、实训基地考核和行业技能鉴定相结合,考试的成绩可以考虑采用比例成绩制,即口试、操作、笔试以及其他考试方式的成绩各占一定的比例,使成绩能全面反映学生各方面的学习状况和学习效果,最终以用人单位的满意程度作为评价学生质量的依据.实践证明,明确的学习要求、具体的实习岗位、适当的实践教学进度、可行的考核方法、高水平的指导教师等因素是培养学生实践能力的重要保证.
三、实践性教学应注意的事项
1.坚持实践教学“不断线”的原则.调整传统的课程体系和教学顺序,将专业技能的培养渗透到每学期的各个教学环节中,打破传统的“先学基础理论再进行实践练习”的教学模式.在教学中体现多实践,早实践,实践和理论教学不脱节、不断线的方针,将校内实训基地、校外实习基地、个人暑期见习等有机结合起来,全面提高其专业技能和适应社会企业要求的能力,使学生的学习和就业力争实现“零距离”.
2.加强专业教学的实践环节.实践教学环节的设计不仅是为了服务技能和业务操作能力的培养,更重要的是对学生职业意识、行业、企业管理环境的熟悉,最终使毕业生能真正胜任旅游行业的服务和管理工作.因此,在实践性教学环节中应注意实习时间的长短、岗位轮换的安排等方面.
3.对于旅游服务专业的教学实习安排方面,尽管旅游业界都认为旅游服务专业的毕业生动手能力差,并建议旅游学校应安排更多的实习教学,但实践性教学也应着眼于提高学生综合素质能力的基础上进行,而不应该片面强调实践而忽视其培养目标中的其他应有部分.增强实践性教学是中职教学改革中的一个重要课题,其目的是为了培养更加适合社会需要的人才,它的成功需要教学双方的配合和社会的参和和支持,其方法尧手段、内容等还需我们作进一步的思考.（作者单位：内蒙古赤峰第一职业中专）
结论：关于旅游服务方面的论文题目、论文提纲、旅游服务是啥论文开题报告、文献综述、参考文献的相关大学硕士和本科毕业论文。
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