白酒消费群体和消费趋势,本论文可用于白酒消费群体论文范文参考下载，白酒消费群体相关论文写作参考研究。
白酒消费群体论文参考文献：
摘 要：白酒市场是食品工业的重要组成部分,是国家的重要税收来源.本文通过问卷调查,结合消费者集群的相关知识,分析了不同类型的消费者对于白酒的各个维度的偏好,综合当前白酒市场的发展趋势,对白酒行业存在的问题进行分析,并提出对策和建议
关键词：消费者集群；白酒市场；消费者偏好
2013年被认为是白酒行业的调整年、发展的拐点年,整个行业或由发展的“黄金10年”步入增幅平缓的“白银时代”.不仅行业面临着重要变化,白酒消费者的行为习惯也随着时间推移而渐渐发生变化.
一、基于白酒消费者的数据调查和分析
针对白酒消费者的研究数据主要通过调查问卷获取,共计发放问卷240份,其中网络问卷80份,回收有效问卷共225份,回收率为93.7%.为全面获取国内白酒消费者信息,项目组分别在沈阳、北京、上海、成都、廈门、广州和其周边农村发放问卷,在本次研究中也纳入了基本的人口统计变量,客观调查了人群基本信息用于数据分析.
(一)信度和效度分析
问卷的信度即测量所得结果的内部一致性程度.本文主要使用SPSS17.0进行了对量表的内在信度的分析.从信度检验的结果Alpha值处于0.4～0.7之间,说明不管问卷的设计还是问卷结果的可靠性都较高,满足进一步研究的要求.
效度是指一个测验能够测到的心理或行为特质的程度.本文采用的检验的方法为KMO值检验.其中KMO统计量是用于比较观测相关系数值和偏相关系数的一个指标,KMO值越接近于1,表示越有效.相关数据KMO值均大于0.5,故而数据具有有效性.
(二)样本基础数据分析
在调查的白酒消费者的样本性别结构来看,女性占44.18%,男性占55.81% ,说明男性饮酒比例相对女性比例略高.年龄结构主要集中在19～58岁（46.05%）之间,专科（25.91%）和本科（32.48%）学历结构比例较高,收入结构主要集中在2000～4000元（31.77%）之间的消费群体中,职业结构集中在制造业（23.51%）.
通过分析调查数据,几乎所有消费者都曾经购买过白酒；半数以上消费者曾经饮用白酒；消费者的白酒购买动机具有显著差异；不同的消费者会受到白酒品牌、包装以及价格对其购买决策产生的不同影响；消费者对于白酒价格偏好的众数出现在101到200元的中档白酒区间,偏好201到400元中高档白酒和400元以上高档白酒的消费者也占到四分之一左右.此外,白酒消费方式调查得出,消费者偏好在社交场合中饮用,自饮自酌仅占少数.企业可以针对不同的客户群,精确定位,开发满足消费者需求的产品以占领市场.
(三)相关变量分析
在样本数据处理过程中,对消费者进行细分,评估消费者在重视他人看法、重视理智和安静和重视社会交际这三个因素的得分（显著因素负荷量均大于0.5）,并进行聚类分析.
本研究运用各消费集群内变异为指标,采用卡方分析检验不同消费集群数目,各个集群间的变异程度.经数据运算集群数目超过四个后,WL值（WL值为集群内变异占总变异的比率）未明显降低,故而确定集群数目为四个.四个集群样本数分布分别为7.10%、26.62%、33.72%、32.56%.
(四)消费者消费偏好分析
在运用生活形态变量将消费者集群进行细分后,由数据综合分析得知各集群购买白酒时决策的影响因素.各消费者集群特点表现如下：
1.集群一：成功自信型
该消费者集群中,消费者重视外在因素,注重社交中他人的看法和自身影响力,不关心价格,极少进行比较分析,常常对某一品牌产生强烈的品牌偏好.该群消费者年龄多为38岁以上,受过专科或本科教育,职业分布以公务员、制造和服务业为主,月收入达到4000元以上.此集群内的消费者偏好在酒店或者大型超市购买白酒,他们重视白酒的质量、品牌和包装,白酒多用于商务交际,他们接受的白酒价位在400元以上.
2.集群二：喜好交际型
本消费集群中,消费者重视时尚和交际,很难形成品牌偏好,较不重视“理智和安静”因素.18～38岁的消费者占据大多数,学历方面没有显著分布特征,其收入多为4000元之下.该群消费者多在社交场合和商务交际中饮用白酒,偏好价位为200～400元.由此可知,该消费集群主要由年轻人构成,消费受到时尚和潮流的较大影响,并且会收到广告促销和口碑的影响.
3.集群三：安静消遣型
在该消费者集群中,消费者重视安静和平和,偏好独自饮酒.他们多进行习惯性购买,易于形成品牌偏好,对白酒包装关注少,不重视交际.此群消费者年龄多处于58岁以上,学历分布无显著态势,行业多为制造业,偏好30到100元的白酒,此外,也占据部分400元以上高端市场.由此可知,该消费者集群以老年人为主,闲暇时间较多,生活恬淡闲适,社交相对较少,更为关注自身和理性.
4.集群四：经济节约型
该消费者集群中,消费者重视“安静和理智”,善于对比各方信息,关注他人看法较少,购买行为趋于理性谨慎.年龄多分布在39～58岁或者58岁以上的中老年消费者,学历分布以专科生及以下占多,收入水平较低.故而,该群消费者为理性消费者,善于比较和利用信息.
二、白酒行业发展存在的问题分析
自2012年底政府有关限制三公销费、反对铺张浪费以及限制招待用酒等政策相继推出,对白酒行业特别是高端白酒的销售形成一定的 影响,其中对中高档白酒的影响较大,白酒行业整体的增速也出现下降,2013年1～2月2013年1～2月白酒行业的产销量为8.35%,较去年同期下降23.58个百分点.预计三公限酒对白酒行业的影响将从短期影响变为中期影响,2013年白酒行业增速将下降,白酒行业进入了调整期.根据三公限酒影响的消费人群,可以判断白酒行业将面临消费人群的转变、主销产品档次的转变以及营销方式的缺乏创新等问题的调整.
结论：关于对写作白酒消费群体论文范文与课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文白酒消费群体统计论文开题报告范文和相关文献综述及职称论文参考文献资料下载有帮助。
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