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丰产栽培技术论文参考文献：
摘 要：本文主要讲述对沙田柚丰产栽培实用技术推广,详细介绍沙田柚一系列综合丰产丰收栽培技术措施, 对沙田柚丰产、优质,减轻结果大小年现象,效果显著.对果园持续丰产、优质、高效,具有较高应用推广价值.
关键词：沙田柚丰产栽培；幼树管理；花期管理；后期水肥管理
一、沙田柚丰产栽培技术推广目的和意义
沙田柚是一种多年生常绿乔木果树,果大,果肉晶莹 ,果味香甜,营养丰富,是一种优质鲜食佳果.我县长坝沙田柚因果味独特,已列入国家地理标志产品,全县种植面积达0.5万亩,年产量约1250万斤,产值近1亿元,是当地农民致富的主要种植产业.目前因丰产培育技术落后,沙田柚种植普遍存在落果严重,大小年结果现象明显,年产量波动在20-30%左右,有价无量,果园经济收入不高现实问题.笔者查阅大量沙田柚种植技术资料,经多年与产地种植经验丰富果农技术交流及在果园实地试验,总结出可通过以下管理技术措施,减少落果,防止结果大小年现象明显发生,提高产量,增加果园经济收入,为果农丰产增收,提供技术参考.
二、生物学特性
沙田柚植株高大,树冠呈自然圆头形或谷堆形.为单生复叶,叶卵圆形,叶缘锯齿状；花为总花序或单花；果圆形或椭形.在适宜的栽培条件下,生长快,抽梢力强,能迅速形成树冠,且早结果,三年生嫁接苗即可挂果.沙田柚花通常是雌雄蕊均为发育良好的完全花,但自花授粉自然结实率低,落花落果严重.而成熟果实大,消耗树体营养物质多,如当年管理技术措施不到位,翌年落果和大小年现象严重,导致果园经济效益明显下降.为达到沙田柚合理的结果量,既要在当年保持较高的产量,又使结果母树保持充足的养分,防止翌年结果大小年现象严重.笔者多年来对丹霞镇夏富、胡坑、官口樟边等主要种植地区域进行试验观察,通过人为采取水肥控制,人工异花授粉,使用植物生长调节剂保花保果,合理整形修枝,病虫害防治等一系列综合管理技术措施.可减轻结果大小年现象发生,增加单位产量,提高果农经济收入,取得了良好的管理技术效果.
三、育苗管理
沙田柚繁殖方法较多,多以嫁接为主,因嫁接苗抗逆性强,早结果,保持原有品种的优良特性.选取本地酸柚为砧木,通常采取切接方法嫁接,嫁接期一般在2月中旬—4月中旬；芽接以8-9月份为宜.
四、幼树管理
1.幼树时,通过控制和调节沙田柚的营养生长与生殖生长,培养强大的根系群,使之迅速形成合理结果树冠；当到结果期时,应以施农家有机肥为主,各类菜子饼、鸡、猪屎等；应加强肥水管理,通过各物候期施肥技术,进行调节沙田柚新梢及新根生长,花芽分化,开花和结果发育,提高果树营养水平,增强树势,提高花芽质量,促进花器发育正常,是减少落花落果的重要措施.
2.合理整形修剪,改善通风透光条件.我县位处华南地区,年平均气温较高,一年有春、夏、秋三次抽梢期,各时期枝条修剪尤为重要.
3.夏剪应在5月初至6月中进行.沙田柚结果初期的修剪,在注重营养搭配促进生长的同时,及时、合理剪除密枝和徒长枝,培养一、二年生健壮春梢,从而起到调整果树生长与结果的关系,提高树体营养水平,促进沙田柚花芽分化,提高座果率.
4.根据沙田柚属于春梢结果母枝型类果树,则着重于夏秋剪和冬剪,6-7月时,应抑制过旺枝,培养健壮秋梢,同时控制水肥供应,降低土壤含水量,不施氮肥；10-11月疏剪交叉枝条,改善光照条件,减少营养损耗.
5.到11月下旬-12月上旬,利用环剥、环割、刻伤,促进花芽形成.结合冬剪和花前修剪,保持适当的叶芽和花芽比例,减少因开花前所消耗大量的养分,集中贮藏营养,对减少落花落果量,提高果品产量和质量,尤为重要.
五、花期管理
1.种植授粉树,沙田柚自花授粉能力弱,自然坐果率低等因素,在种植沙田柚时,应配署10：1比例的白酸柚、早产柚、红酸柚为授粉树.沙田柚开花期一般在3月下旬至4月上旬,平均温度达到18℃左右时,开始开花,花期长约半个月.
2.疏花措施：花期时,选择在花蕾期进行疏花,先疏花序（穗）,后疏花蕾.采用剪头去尾,留中间的原则,具体是：当花蕾大小达到3-4毫米时,在同一结果母枝上疏去头尾较弱的花穗,保留适当的健壮花序；然后,在疏去花穗后的10-12天左右,疏去每个花穗头部和尾部的花蕾,选择2-3个健壮花蕾,但应保持该植株计划结果的5-6倍健壮花蕾.
3.根据沙田柚的花量大,同品种或品种系开花都在清明前后,当进入盛花期时,选择晴天对沙田柚花期采取人工授粉,具体用一干净消毒晾干纱布,采集异株发育健壮无病虫害成熟花包裹,捆绑在一个长约4米竹杆上,逆风轻轻抖动纱袋人工授粉,可提高15-20%的坐果率.有条件的可在果园放蜂授粉.
4.盛花期后一周开始疏果,疏果应早进行,以免应疏除的花果,停留在树体时间过长,消耗树体营养物质,具体是适时疏除畸形果、病虫果、弱枝果、小果、荫果等.从而保持沙田柚个体果的品质,达到丰产、优质目的,提高单位面积产量,达到理想的果园结果数量.同时,适当剪去纤弱的春梢和生长过旺的营养春梢,减少树体不良消耗,贮藏养分,为保留的健壮花,创造良好的营养条件,合理疏花疏果后,使树冠内挂果分布均匀,立体结果,提高树体单位结果面积,增加产量.
5.同时根据当地开花时气候条件和花量结果情况,使用植物生长调节剂,用吲哚丁酸、萘乙酸、2,4-D等植物生长调节剂来进行包花促果和疏花疏果,对果树有良好的调控作用.使用剂量和方法按说明使用,这里不多述.
六、沙田柚结果后期管理
结果后期的管理,应注重于保果和病虫害防治,通过施肥、排水、病虫害防治,达到保果、优质、高产的目的,增加树体各器官的养分积累,促进花芽分化,为翌年持续丰产打下物质基础.具体管理：
1.水分管理：在梅雨季节,尤其是生理落果期,必须注意排水.夏初,柚树处于生理落果和幼果膨大期,又是我地雨量最集中的季节,若果园积水时间过长就容易发生烂根,加剧生理落果,且烂根后消弱树势,影响果实生长,导致单位产量下降,又影响果实品质.
2.注重病虫害的防治工作：柚树的虫害主要有金龟子、星天牛、吹绵蚧、潜叶蛾、凤蝶幼虫、红蜘蛛等；病虫害危害严重的有炭疽病和溃疡病.主要是以培养健壮秋梢,经常观察果园枝叶情况,发现病虫害及时剪除病枝叶和喷药,保持枝叶、果实正常发育.
3.施肥：在沙田柚第一次生理落果后,6月上旬时,重施农家肥和磷、钾速效肥,提高果实品质（又称保果肥）；同时在果实采收前,11月或12月初,施一次钾、磷肥、农家肥,具体每株施500克速效肥和2000克花生麸、 豆饼等生物沤肥,施后淋一次薄水.可促进树势的的快速恢复和树体的养分积累,促进来年花芽分化,提高花芽分化的质量和数量.摘果后结合果园除草挖沟施肥,开沟以树冠滴水为线,环状或逐年对开沟施,此方法能促进根系生长, 为翌年稳产丰产,打好基础.
七、结语
保持果园持续丰产,应调节好沙田柚生殖生长与营养生长的平衡关系；因地制宜,根据柚类不同的品种的生物特性及栽培条件,经济条件,结合各物候期的生理特点,采取疏花疏果、整形修枝、肥水控制管理、病虫害防治等系列综合技术等措施.达到减少落果,减轻结果大小年,果树高产、稳产、优质、丰收的果园经营目标.
参考文献：
[1]李佑益、黄德灵等.果树栽培学（南方本）.农业出版社.
[2]尹丽、何军等.植物生长调节剂在花卉生产中的应用.金盾出版社.
[3]甘廉生、梁军等.中国名柚高产栽培. 金盾出版社.
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