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毛栗论文参考文献：
秋风伸出手将满山遍野的枫叶抽打得面红耳赤时,石田山岗上的毛栗球都笑开了嘴,露出褐色的一排牙齿,有的笑劲太猛,竟然蹦出牙床落满一地.湿漉漉的土地上横七竖八躺着毛栗子,它们将脸皮贴在温暖的大地上,像婴儿睡在床上,一肚子的满足与惬意.
毛栗也算是板栗的一种,是土生土长的灌木,身材矮小,一个树蔸要丛生出四五个枝干,像一把把撑开了的绿伞接风接雨喂养自己.它枝干纤瘦,一副三餐呷不饱,发育不良长不高的样子,叶子只有两指宽,周边形成尖尖的锯齿,一不小心挂了我的嫩肉会留下一排牙齿印.如果把毛栗树比作*,板栗树就是青年了,高高在上,不可一世,伟岸的身段叫毛栗树望尘莫及.毛栗果实最大的也只有中指大,石田人又称“珍珠栗”,小巧玲珑；板栗有拇指大小,权栗比板栗果实更大.权栗每球只有一粒果实,溜圆溜圆的像个大胖子.毛栗树结的果实一球里一般有三颗,两边的半圆形,两个拼了命往中间挤,挤得中间的栗子扁扁的像一扇门单薄又无可奈何,瘦瘦精精肚子里一包苦水.
对门的任哥总能捏拿着时令的七寸.他望一眼满山的秋色,对我耳语：“到山上捡毛栗去！”刚刚从城里跟父母到农村去,接受贫下中农再教育的我暂时分不清毛栗为何物,他就令我背上小背篓跟他去就是了.于是,秋色始浓栗叶泛黄时,两只小背篓穿行在树丛中摇晃着一路秋色,踩着厚厚的落叶让它“吱吱呀呀”哼唱.
毛栗树性喜聚居,向阳,一般不与比它高的树木生长在一起.我们见过最矮的毛栗树,还只有一尺高时就挂起毛茸茸的果球,在春风里荡呀荡,它太高兴了小小年纪就开花挂果作贡献.采摘毛栗无需用竹竿敲打,像一个小伙伴,我伸手一捞它就乖乖地扑过来.捡毛栗时,有的熟透了,一脸笑意露出褐色门牙,有的早已咧开嘴,掉到地上去了,只管捡.没有咧嘴的毛栗球也黄了,球刺已经很硬,很会蜇人,一不小心被它蜇到了,那里就火辣辣的痒.碰到它们,我们也有法子对付：从背篓里拿出剪刀把毛栗球剪下,背回家放在那箩筐里捂几天,有的就自然地开裂了,没有开口的那些果球上的毛刺也会萎缩不蜇人了,它们终究抵挡不住时间的软硬兼施,举手缴械,家乡人称这种方法叫“文呷”；也可以就地取材,用鞋底踩上去向一边一扭一滑,毛栗球痛得哇哇叫,自然就开口说话了,或者就地用柴刀一拍,毛栗一滚就钻出来晒太阳,家乡人称这种方法叫“武呷”.其實,蜇人的毛栗球也有用处,大人们会折几枝捆好扎在放腊肉猪血丸子的竹笼口,防治老鼠偷吃；毛栗球晒干了也是上好的柴火,烧起来热烘烘的.毛栗树材质坚硬,在家乡是烧炭最理想的材料,烧出来的炭一敲“轰轰”响,经用.毛栗树浑身是有用之材,却低微到尘埃里去,一如我的乡亲.
老鼠也爱毛栗.有一次,我正在地上捡毛栗时,一只老鼠溜过来了,它叽叽喳喳一阵,嘴动怕是骂我呢,闯进它的地盘,我回它几句,它竟慌张起来叼着一粒毛栗就走,我好奇地尾随而去.不远,老鼠在毛栗树下钻了个现成的洞,一下就进去了.我来了兴趣,捡根松枝一戳,老鼠一冲就出来了,再掀开那层松土,我惊喜若狂：原来,老鼠盘了一洞子的毛栗堆了一堆.哈哈哈,我用双手只管拿起往背篓里放.老鼠真精明,专捡个头大的毛栗贮藏,十粒五双.我好不得意时,被一只手抓住我的手,一看竟然是任哥,我想甩开他却无能为力.
“干吗呢?这是老鼠盘的冬粮,你想饿死它啊?”
任哥从自己的背篓里抓出一把毛栗,放置在老鼠洞口,就和我下山了.
母亲看到我捡了这么多毛栗回来,好高兴.一家子围拢将毛栗壳子去掉,扒落一层毛茸茸的皮,毛栗就袒露出金黄亮丽的裸身,母亲将它们拌到米里煮熟就成了“毛栗米饭”了,吃起来不用菜也能吃几碗呢,甜甜的、软软的、粉噜噜的,味道真好.明代诗人吴宽讲究栗子的食用方法,也喜欢用毛栗和米一起煮粥,以增加营养.他在《煮栗粥》诗中写道：“腰痛人言食栗强,齿牙谁信栗尤妨.慢熬细切和新米,即是前人栗粥方.”字里行间反映了诗人对毛栗粥的钟爱,也道出了毛栗粥能补肾气、益腰脚之功效.母亲说, 宋代散文家苏辙晚年得了腰腿痛的毛病,一直治不好.后来,一位山翁授他一秘方,即每天早晨用鲜毛栗十颗捣碎煎汤饮,连服半月.苏辙食后果然灵验,不禁赋诗曰：“老去自添腰脚病,与翁服栗旧传方.来客为说晨兴晚,三咽徐收白玉浆.”诗中道出了毛栗的食疗功效.
毛栗也可以炒着吃,先用菜刀将每一粒毛栗砍开一道缝,炒起来才不会爆跳得满地是.母亲将炒香的毛栗挂在房梁上,用尼龙袋子扎好口子,不容易回潮回润,满房子里充满着毛栗的香味,仿佛那段日子都香透了让人回想.母亲每天只用小竹筒量一筒给我们吃,也算是添加的食物吧.
母亲说：“好东西要计划着吃,把日子吃香,把记忆延长.”
结论：大学硕士与本科毛栗毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写毛栗和板栗的区别方面论文范文。