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为抢占“无人”风口,良品铺子和中百这两家武汉企业蛮拼的.
当淘宝和京东的无人超市还在“内测”阶段时,这两家企业已经直接上线“公测”.1月11日,一则消息在中百集团人士的朋友圈里转发起来——e百购中百24小时便利微超正式开业.
而两天前,当地另一家零售巨头良品铺子在京宣布涉足无人智能柜领域,装有饮料、零食的良品铺子智能货柜已悄然进入江城的一些写字楼.
这是否意味着武汉即将迎来无人售货元年?
“柜型”和“店型”机器人
1月20日上午,在位于武汉汉街的良品铺子生活馆,良品铺子无人智能货柜正式亮相,吸引不少顾客尝鲜.
实际上,这些无人智能货柜已经在武汉的部分写字楼里试运营了近3个月.1月12日上午,在位于汉口常青路的一栋写字楼内,《支点》记者提前进行了体验.
从外形上看,无人智能货柜与超市里盛放饮品的冰柜相似.货柜内陈列的不仅有良品铺子的零食及组合包,还有其他品牌的饮料和食品.要想打开柜门,顾客需先使用支付宝扫码,开通小额免密支付功能并授权.只要不关闭柜门,顾客可以随意取出商品.如果顾客将选中的商品取出,并关闭了柜门,支付宝立即会对所选商品进行自动结算,无需顾客另行操作支付.
“很方便也很酷,整个购物过程就像打开冰柜拿瓶水一样简单.重要的是不需要你弯腰去‘捡’东西,这是其他自动售货机让我感觉最不好的地方.”在这栋写字楼里工作的小刘如是说.一位顾客表示,与开放式的无人货架相比,这种智能货柜一次扫码就自动结算的便捷,省去了需要多次扫码并确认才能支付的麻烦.
这种基于人工智能技术的新零售,让商品能够被远距离非接触识别,让冰柜变身“柜型机器人”,使C端顾客购物更简单.从这种意义上来说,中百集团旗下的首家无人超市则可定义为“店型机器人”.
e百购位于中百仓储关山城市广场店外.1月18日上午9时,《支点》记者在这里看到,店面主题呈简约工业风,面积约20平方米,透明落地窗的设计让内部陈设一览无遗.顾客进店购物需使用微信扫描入口处的二维码.第一次要先注册,成功后,店门自动打开.
店内的商品多以食品、饮料、日化类快消品为主.每件商品上都有一张醒目的电子标签,提示“未付款前请勿撕掉商品标签；标签内含金属,入微波炉前请撕掉”.收银台包括商品识别处和扫码付款处.记者选购好一包纸巾,放在商品识别处,扫码处立刻显示商品金额.顾客可以选择支付宝、微信任一方式付款.
来到出口时,语音系统会提示系统正在检测.只要两三秒时间,店门会自动打开.
痛点尚需迭代解决
实际上,无论是良品铺子的智能货柜,还是中百无人便利店,都让人有似曾相识之感.
2017年11月,《支点》记者受邀参观京东总部“内测版”的无人便利店和无人超市,在进店方式、RFID（无线射频）技术的运用以及出店结算方式等方面,都与上述二者有很多相似之处.
值得一提的是,中百集团去年在新零售领域的表现颇引人关注.2017年10月,中百罗森引进“火星兔子”,实现自助结账不排队的无人收银购物方式；11月,中百集团又与多点合作,在中百仓储门店,消费者可以通过多点APP扫条形码直接付款.
然而,这次闯入大众视野的中百e百购,并不隶属中百仓储或中百超市,而是中百云电子商务有限公司孵化的项目.据介绍,该公司成立于2000年,目前负责中百集团新业态版块业务,2017年开始主攻无人风口.
“‘无人经济’肯定是未来几年新零售发展的方向,但需要解决的痛点也不少.”中百云电子商务有限公司总经理李波坦言,去年至今,他们至少接洽了全国数十家相关企业.除了现有的e百购模式,良品铺子无人智能货柜技术也曾在考虑范围,“可以肯定的是,没有哪一种模式已经成熟,每种场景都有需要解决的痛点.”
出于安全等问题考虑,目前e百购并不能实现24小时营业,须与中百仓储门店作息同步.
“如果有顾客拿出智能货柜的商品吃一口再放进去,我们只能事后通过后台将此人纳入‘黑名单’”,良品铺子全渠道策略部负责人曹卓告诉《支点》记者,封闭式智能货柜的货品安全性更有保障,但也存在上述暂时无解的问题.
此外,在目前普遍以使用RFID技术为主的无人零售店内,用来结算的电子标签一旦被人为撕去,也会导致商品未经结算就可带出店.
“这些痛点一定会在技术迭代中解决,只是时间长短的问题.”李波说,目前他们拟在e百购安装智能摄像头,连接店内语音系统,一旦发现有不诚信的行为发生,将自动触发语音系统发出友善的提醒.
不一定更便宜
可以想象,相对于传统零售业态,无人零售将大幅降低人工成本.
据介绍,良品铺子的首批智能货柜成本在1万元左右,有低温和常温功能,每个柜子可放置30多种商品.
过去3个月,良品铺子投放了20多个智能货柜,地点以写字楼为主.按照公司的规划,接下来的半年还会陆续在武汉投放30-50个智能货柜.如果测试效果稳定且超出预期,未来很可能会大量投放.据介绍,一旦大量投放,这些无人智能柜的成本将降低至5000元,且省掉了人工成本.在店铺网络上,无人智能柜与良品铺子线下店形成交织网络,由附近门店负责无人柜的配货、补货、维护等.
良品铺子副总裁赵刚告诉记者,涉足无人智能柜领域,是想把门店与顾客的距离从300米缩短到15米.李波也表示,除了人力成本大幅降低,随着门店数量的增加,一些黑科技应用会降低开店的边际成本.
与超市、便利店内常见的纸质价签不同,e百购内的价签质感有如电纸书一般,且封闭在一个小方盒内.据介绍,这种电子价签是中百与京东方合作的产品,可实现所有门店的统一同步调整.届时,一个主管就可以负责多家门店的运维工作.
那么,既然成本降低,是否意味着商品的会低于超市、便利店呢?记者对比了e百购与中百仓储关山广场店内的同款商品发现,前者的價格普遍要高于后者.以合味道的一款方便面为例,在e百购售价为6.2元,在中百仓储内为5.6元.
“因为二者定位是不一样的.”李波说：“e百购不是大规模量贩,我们对标的是便利店.消费频次和便利性,决定了我们在定价上会高于大型超市,但是优于便利店.”曹卓也称,未来,良品铺子无人智能货柜所售的货品也会与门店商品形成差异化,推出一些版的高附加值产品套装等.
盈利玩法更多
上线一周,从货损角度看,李波对e百购的表现还算满意,认为比预期要好.据了解,良品铺子无人智能货柜上线的前3个月中,平均每天销售额约300元,也超出了预期.
除了销售收入,无人零售的传播价值也越来越被商家们重视.以“无人经济第一股”、目前估值30亿元的友宝为例,两年时间,友宝从亏损直接变成盈利9260万元.而在收入分类中,有2.89亿元为广告陈列收入.
“下一步,良品铺子的无人智能货柜将设计LED屏,承接品牌宣传功能,也可以应客户要求柜型、外观.”曹卓说,软化的营收、链路的深化都有望成为推动无人智能货柜发展的新盈利点.
值得期待的是,今年6月,良品铺子首个无人门店有望上线.人脸识别、人脸支付等黑科技的加入,或许会为爱吃零食的你增添一份滋味.（支点杂志2018年2月刊）
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