酒:中国文化中最活跃的因子,本论文主要论述了因子论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
因子论文参考文献：
中国是一个文明古国,历史文化丰富且悠长,其中酒和与酒有关的文化在中国文化大观园里一直占据着重要地位,且因酒与酒文化特有的性质、特殊的形式,在几千年的文明史中,酒几乎渗透到社会生活中的各个领域.中国是一个以农立国的国家,一切政治、经济活动都以农业发展为立足点,酒以农作物为依托,一部酒的历史,就是中国古代农业社会的一个缩影.因此,了解酒文化,也是打开我们中国古代文化的一个便捷之门.
一、“三杯两盏”说酒器
中国乃礼仪之邦,古人有句话叫“礼以酒成”,也就是说无酒不成礼.四千年来,林林总总的酒器与中国古代历史相伴随.酒器,这里是指中国古代用于盛酒、温酒、饮酒的各类器具的总称.其包括尊、壶、爵、角、觥、彝、卣、累、瓿、杯、卮、缶、豆、斝、盉等.上古的祭祀礼俗中酒扮演重要角色,《周礼》中专门提到名为酒正的官员,负责“掌酒之政令,以式法授酒材”.不同场合和仪式上使用不同种类的酒器也是体现身份尊卑、规格高下的重要道具.盛酒器通称为尊,但“尊彝”连文亦指礼器全体,古以陶制,亦有木制、铜制,出土多为铜质.饮酒器通称为爵,爵,古代饮酒器的总称,作为专名是用来温酒的,下有三足,可升火温酒.《韩诗说》云：“一升曰爵,二升曰觚,三升曰觯,四升曰角,五升曰散.”饮酒器的种类主要有：觚、觯、角、爵、杯、舟.不同身份的人使用不同的饮酒器,如《礼记·礼器》规定：“宗庙之祭,尊者举觯,卑者举角.”温酒器,饮酒前用于将酒加热,配以杓,便于取酒.温酒器有的称为樽,汉代流行.湖北随州曾候乙墓中的铜鉴,可置冰贮酒,故又称为冰鉴.商周以降,青铜酒器逐渐衰落,秦汉之际,在中国的南方,漆制酒具流行.漆器成为两汉,魏晋时期的主要类型.觥,是一种盛酒、饮酒兼用的器具,像一只横放的牛角,长方圈足,有盖,多作兽形,觥常被用作罚酒,欧阳修《醉翁亭记》中有这样的描述：“射者中,弈者胜,觥筹交错,起坐而喧哗者,众宾欢也.”卮,一种圆筒状的有把手和三个小脚的饮酒器.在我们学过的课文《鸿门宴》中有“卮酒安足辞”之句.经过几千年的嬗变发展,这些酒器标志着我国的酒文化和工艺水平,如今的中国酒瓶已经足以形成一个独特的造型艺术门类.如果说酒是内容,酒器是形式,只有内容与形式高度融合,彼此才蓬荜生辉.
二、“三碗不过岗”话酒旗
《水浒传》中武松因“三碗不过岗”的酒旗招牌,而以身试酒,仗酒之力打死老虎,"三碗不过岗"遂为世人所熟知,由此可知,广告的力量是无穷的.唐代诗人杜牧的七绝《江南春》,一开头就是“千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风”.千里江南,黄莺在欢乐地歌唱,丛丛绿树映着簇簇红花,傍水
的村、依山的城郭、迎风招展的酒旗,尽在眼底.“酒旗”是初是的政令、标识、信义之义,是“王”者所用.后来渐渐变成了经营者的标识与号召.酒市悬旗的目的,是招徕顾客.作为一种标识,一般又称为“表”,如《韩诗外传》：“人有市酒而甚美者,置表甚长.”这种标识,一般都高悬在酒家门首,非常醒目,使过往行人在很远处便能见到.酒旗的名称很多,以其质地而言,因多系缝布制成,称酒旆、野旆、酒帘、青帘、杏帘、酒幔、幌子等；以其颜色而言,称青旗、素帘、翠帘、彩帜等；以其用途而言,又称酒标、酒榜、酒招、帘招、招子、望子等作为一种最古老的广告形式,酒旗在我国已有悠久的历史.《韩非子·外储说右上》记载：“宋人有酤酒者,升概甚平,遇客甚谨,为酒甚美,悬帜甚高等”这里的“悬帜”即悬挂酒旗.酒旗在古时的作用,大致相当于现在的招牌、灯箱或霓虹灯之类.在酒旗上署上店家字号,或悬于店铺之上,或挂在屋顶房前,或干脆另立一根望杆,让酒旗随风飘展,招徕顾客.除此之外,酒旗还有传递信息的作用,早晨起来开始营业,有酒可賣,便高悬酒旗；若无酒可售,就收下酒旗.《梦华录》里说：“至午未间,家家无酒,拽下望子.”这“望子”就是酒旗.有的店家是晚上营业,如刘禹锡《堤上行》诗里提到一酒家“日晚出帘招客饮”；一般都是白天营业,傍晚落旗,如宋道潜《秋江》诗：“赤叶枫林落酒旗,白沙洲渚阳已微.数声柔橹苍茫外,何处江村人夜归.”酒旗还常常成为骚人墨客绘景述事、抒情言志的媒介.“千峰云起,骤雨一霎儿价.更远树斜阳,风景怎生图画青旗沽酒,山那畔,别有人家.”宋代辛弃疾《丑奴儿·博山道中效李易安体》的词句,借飘动着的酒旗描绘出了一种令人神往的美好画图和意境.现在,是广告肆意的时代,作为酒友,一定要量“力”（酒力）而行,酒要喝,五分醉,可矣.另外,还要牢记“开车不喝酒、喝酒不开车”.
三、“何以解忧”谈酒文化
在日常生活中,酒与我们的关系是最亲近的,来人来客必须以酒款待,因为“无酒不成席”,同时要热情备至,让来客“酒足饭饱”.在中国历史上,这种现象可以说是一种特定的历史与民族现象,也因此形成我国独有的酒文化与酒文学.
酒的飘逸、灵动、诡异等特质与中国文人是最好的契合.因此中国文人大都饮酒,而且豪饮,以诗人为甚,饮醉后,每有华章佳句.为首的,要算酒中仙人—李白.李白毕生嗜酒如命,与酒结缘,以酒为伴,酒诗交融.无酒不能食,无酒不能诗.他生于酒,也死于酒.杜甫有一首饮中八仙歌,勾画了栩栩如生的八位酒仙群像图,其中最为鲜明的,就是李白了：李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠.天子呼来不上船,自称臣是酒中仙.
据统计,李白现留于世的诗,有一千零五十首,其中谈到酒的,有一百七十首,占16%,恰恰和当时酒的度数差不多.对李白,先有酒,后有诗,先是酒仙,后为诗仙.“斗酒百篇”的李白被奉为”酒店神”,自此很多酒店用”太白遗风”的酒幌子招徕顾客.
时至今日,很多与酒有关的东西,跟酒一样,都是多义的.像“灯红酒绿”,现在我们一般都只知道此词是一个褒义词,却不知道“灯红酒绿”最初是形容夜饮聚会的情景,所夜晚的繁华景象,至多是一个中性词.因为词中的“绿”,就是绿色的意思.古代有的酒的颜色,如翡翠一般,清凉透明,相当漂亮.
酒是美好的、温柔的,但是很多时候也是一个替罪羊,例如历史上的“杯酒释兵权”.杯酒释兵权是指发生在宋朝初期,宋太祖赵匡胤为了加强集权,同时避免别的将领也“黄袍加身”,篡夺自己的政权,所以赵匡胤通过一次酒宴,以威胁利诱的方式,要求高阶军官们交出兵权.这一次的政权交接是由一杯药酒引起,因此史称“杯酒释兵权”.“杯酒释兵权”做为一个成语,逐步引申为泛指轻而易举地解除将领的兵权.
关于酒的典故很多很多,“白衣送酒”“罚酒赏器”酒池肉林“高阳酒徒”“载酒问字”“兰亭流觞”“瘾酒亡国”“文君当垆”“刘伶病酒”“以茶代酒”等等.每次词语都是因酒产生,值做到琢磨.
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