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主题:高端酒店管理论文写作 时间:2024-02-16

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1961年,一家汽车旅馆在加拿大多伦多落成,并且很快大获成功,这便是四季酒店历史上的酒店“头胎”.建造它时,年轻的建筑师伊萨多·夏普(IsadoreSharp)30岁,算是子承父业,距离从瑞尔森科技学校(现已升格为大学)建筑专业毕业将近10年.距离接管承包商父亲马克思·夏普的马克思·夏普父子公司,签订住宅、公寓楼合同,绘制建筑图纸.然后盖出实实在在的房子,也差不多同样时长.这期间,夏普积累了大量建筑运营商经验,包括租赁员工、负责销售以及融资.

真正涉足酒店业,要追溯到1955年.和新婚妻子的旅行经历,以及恰好承接汽车旅馆建造项目,让夏普有了建造汽车旅馆的念头,觉得它不难成功并且利润可观.不过,从动念到付诸实践,又经历了漫长的过程,因为要游说投资人、物色地址和建筑师、筹备开业宣传等等,时间一晃就是五六年.但当第一家以“四季”命名的汽车旅馆终于举办新鲜的开业典礼,它以出乎意料的速度收获成功.

从未想过有朝一日会大规模进入酒店业的夏普,在此前的近10年里,建造了众多楼宇,但1961~1970年约10年时间里,马克思·夏普父子公司一共才开张3家酒店.相比单纯地承接建筑项目,建好一幢又一幢房子,开设一家又一家新店是个庞杂的工程,因此也要求更长的运作周期.夏普回忆道:“甚至在第一家四季酒店取得成功以前,我就在为建造第二家酒店寻找合适的地点.”

首战告捷予以夏普非凡自信.两年之后,也就是1963年,命名为花园酒店的第二家店在多伦多开张.紧接着一个更为漫长的新店筹备期之后,夏普的第三家酒店落在了伦敦,而且还是一家五星级酒店.它来得颇为不易,期间包括长达4年的试探、讨论、谈判,然后是约两年的建造期,最终开业是在1970年.

以伦敦酒店为起点,优异于人的服务让其很快打败了周边的众多五星级酒店.这不但是四季酒店集团(简称四季)第二个10年的辉煌战绩,也是整个四季历史上极具标志性的事件——夏普具备了转型的基础,从建筑运营商转向酒店运行商.但确切地说,这时候的四季创始人,大多数时候还认为自己是建筑运营商.真正开启第一次转型的契机,是在此后约4年温哥华酒店资金吃紧时.那一阶段,四季旗下相继新添了10家加拿大酒店,同时开启了美国市场,而1979年华盛顿四季酒店开张——这是第一家以“四季”品牌命名的酒店,也正式开启了四季自主品牌经营之路.

到第三个10年,四季品牌开始大展拳脚.在美国十几座城市都有四季酒店的身影.约在20世纪80年代末期,四季已经不满足于酒店运营商角色了,它的新目标是转型为一家高端酒店管理型公司.如愿以偿发生在1992年收购丽晶酒店,这促成了四季第二次成功转型.此后,整个专注于扩张的20世纪90年代,以及21世纪前10年,无论是北美、欧洲、亚洲,还是酒店、度假村、公寓物业(这在当时仍是一个新兴概念),这个定型一直未变.

这30年的时间里.四季将酒店管理服务做到极致并持续保证领先.四季所定义的奢华酒店,建筑或物品是其次,金牌服务标准和水准才是所在,它也是四季经验里被誉为高准入门槛的竞争优势,因为这要求相应的人群、价值观、管理机制合力才能实现.如果在四季的质量、服务、文化、品牌这四根支柱之后,再加上一根支柱的话,如同夏普所言,那无疑是极致服务遥遥领先.

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