400万粉丝日食记，美食短视频起家，先不做电商，做植入,本文关于日食论文范文,可以做为相关论文参考文献,与写作提纲思路参考。
日食论文参考文献：
接地气的食物,简单的选材,但日食记会把它们变“复杂”,让观众产生尝试的想法和消费冲动.
食物和情感从来都是相伴而生.2015年,很多关于饮食的短视频开始涌现,但除了实用主义的视频,如醉鹅娘、喃猫、*煮,还有日食记、一人食这样更强调食物烹饪过程带给人的治愈体会的.
目前,日食记微信粉丝为55万,日均阅读10万+,各渠道累积粉丝400万左右.而这些内容在聚集起大量粉丝的同时,也暗藏着大量的商业机会.
选材要接地气,还要精致好看
创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）了解到,目前日食记的观众主要聚集在1990年?1995年出生的女生.日食记创始人姜老刀（本名姜轩）说,这个群体刚刚完成学业,开始独自生活,内心充满未知、担心和憧憬,但未来的生活是什么,这并不具象,而日食记像是为他们营造了在某个领域的生活状态.
因此,日食记在食物上会选择接地气、在楼下小店也能吃到的食物,比如麻辣香锅、蛋炒饭等.这些食物的选材都非常简单,但日食记会把它变“复杂”,让观众产生尝试的想法和消费冲动.同样,在背景和厨具的选择上,日食记也都尽量保证精致和便宜.
日食记一直保持让姜老刀一个人出境,使观众更容易熟悉、认识这个人,这也是姜老刀一直强调的“人格化”.
此外,日食记还注重在故事上进行引申.在第二季,日食记加入了更多故事性的东西,并且还将推出网剧.“因为食物脱离不了人和情感.”姜老刀说.
在姜老刀看来,日食记之所以能够火,并不是有什么关键的时机.“观众自始至终都比较在意美食这件事,只是以前一直都没有特别成功的美食视频案例.”
美食视频的商业模式
从纵向来看,日食记的制作团队——罐头场正渐渐做深美食领域.
如今,日食记已经开了自己的淘宝周边产品店,单品的销量在两三千件左右,同时,也获得了不错的广告植入收益.
而对于电商,姜老刀也坦言有过考虑,他说,内容做电商很直接,认同度也比较高.总体说来,目前美食类视频拓展电商大概有几种形式：
第一种类似下厨房,也就是从UGC的粉丝社区切入,让用户在平台里分享自建的美食菜谱,形成一定的互动和流量,再引入商家入驻,成为一个精准的厨房版“淘宝”.
第二种类似*团,也就是直接在订阅号上销售产品.姜老刀认为,视频内容转电商目前最成功的就是罗辑思维,是在视频中告诉用户所售商品和购买途径.
但姜老刀对创业邦（微信搜索关注：ichuangyebang）说,日食记并不急于电商变现,会更多考虑观众的感受.“现在电商竞争非常惨烈,哪怕巨头也未必盈利,所以这是一个烧钱的过程.对于日食记这样的内容制作者来说,会更在意眼前的变现,至少靠目前的B端广告客户是非常稳定的方面,所以电商还是尝试的阶段.”
涉足更多领域
从横向来看,下一步,日食记不仅会在美食领域更加细分,比如推出少女烘焙系列,同时,还会持续涉足更多领域：
第一,旅行.此前,罐头场已经上线了4集《日食的旅行记》,3月开始投入新一季的拍摄.姜老刀说,拍第一季时并没有很明确的变现方法,只是想做跟旅行相关的内容,而第二季“旅行”属性会更强,旅行地仍旧会是日本.
同时,他们会通过跟线下旅行社合作推出相关的旅行产品,这个旅行产品会按照视频内容进行打造,不仅价格优惠,还会更加“小团”,5个人就可以成行.但姜老刀表示他们并不会上线App,而是更倾向在微博或微信进行推广.
第二,家居.姜老刀还计划做一款软装节目.他认为,现在的年轻人离开家去大城市工作,不得不租房子住,收入并不低,也有改善居住环境的需求,但大部分人并不知道怎么装饰房屋,所以这款节目会给出很多软装的参考和借鉴.“这个节目可能也会有一个人物设定,这个人物帮不同的房间做软装.”
为了保持延续性,姜老计划先从用个人号发布“我的厨房”开始,再慢慢引入家居系列.他说：“做日食记的时候,很多人好奇我家的厨房是怎样的,有时候我会拍几张照片分享一下,和大家进行互动.大家也会问各种问题,比如用这样的木头桌面会不会不容易打理等等.”
第三,美妆.此前罐头场已经推出了美妆节目,但姜老刀认为还会有很多改进,需要不断分析它的变化和改进方式.“基本上一个内容酝酿大半年左右,才会往商业化的方向考量.”姜老刀说.
结论：关于本文可作为日食方面的大学硕士与本科毕业论文日食科学家论文开题报告范文和职称论文论文写作参考文献下载。
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