高职旅游管理专业校内实训室建设的分析和,本论文主要论述了旅游管理论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
旅游管理论文参考文献：
摘 要：根据高职院校旅游管理专业的人才培养特点,决定了校内实训室的建设是满足实训教学的重要保障,长期以来高职院校旅游专业校内实训室的建设也取得了良好的进展.本文从北京农业职业学院现代服务管理系旅游管理专业校内实训室的建设出发,分析了校内实训室的建设现状,尝试探索了建设过程中的问题以及解决对策.
关键词：高职院校 旅游管理专业 校内实训室 建设
高职旅游管理专业是实践性和开放性非常强的专业,要求高职学生不仅需要具备扎实的理论知识,还要具备过硬的实践动手能力.而校内实训室建设及管理的好坏,直接关系到专业实践教学效果和人才培养质量.本文尝试对北京农业职业学院旅游管理专业校内实训室建设情况进行分析,提出了相应的建设策略.
一、我院旅游管理专业校内实训室的建设现状
北京农业职业学院现代服务管理系旅游管理专业自设立至今,已先后建成专业校内实训室7间.
（一）导游模拟实训室.实训室拥有活动桌椅、导游旗等器材设备以及多媒体教学系统,配合专门开发的导游教学实训软件,采用三维实景技术,将教学和实训所需要的风景区各个现实场景搬到实验室中来.
（二）礼仪形体实训室.该实训室配有多媒体教学设备、墙面训练镜、标准把杆、瑜伽垫等.主要用于对学生进行基础礼仪的训练,还可以进行鞠躬礼仪训练、手位指引训练等.另外,该实训室还配有活动桌椅和物品准备间,备有餐饮服务所需要的标准餐桌餐椅、餐具及布巾等,可完成中西餐摆台、餐巾折花、做床等实训项目.
（三）酒店前厅实训室.本实训室仿照真实酒店前厅标准建造,为学生学习酒店前台业务操作等实践技能提供了场所.前厅实训室设备主要有接待台、座椅、一体机等各种设施.
（四）调酒实训室.本实训室配有多媒体设备、调酒服务所需要的标准吧台、酒具展示柜、各类酒具、各种酒水及辅料.可以满足学生学习四种基本调酒方法的需求.
（五）茶艺教学实训室.配备了标准的桌椅,茶具储存柜、各类茶具茶叶等,学生在此可以学习茶叶的识别及泡制、茶具的使用、基本茶艺技能等内容,使之了解茶文化的基本知识.
（六）茶艺展示实训室.配备了多媒体设备、高档茶具展示格、特色茶桌茶椅、各种茶艺表演服装等,学生可以进行茶艺表演及交流展示活动,全方位培养学生的素质及审美情趣.
（七）旅行社实训室.该实训室参照旅行社企业所建成,是用来培养学生旅行社实际动手能力的实训室.配备有系统服务器、电脑、旅行社实训必备的办公家具及财务办公用具等硬件,还配备了旅行社ERP管理系统、旅行社三维可视化教程等相关软件.
二、校内专业实训室建设存在的问题
北京农业职业学院现代服务管理系旅游专业校内实训室建设存在的问题：
（一）实训室设置功能过多,不够细化.在实训室建设过程中,由于受到资金和场地限制,使得一些实训室功能设置过多,不够细化.比如,中餐、西餐、客房等都应该有独立的实训场所,而目前这些实训项目却只能在礼仪形体实训室进行,容易造成训练时间冲突.又如,旅行社实训室,既要进行旅游专业教学实训活动,又要承担机房的功能,往往造成实訓室软硬件使用及管理上的诸多不便.
（二）设备开发效果不理想、实训室利用率偏低.由于在实训室设计过程中,缺乏对实训设备和场所的整体考虑,造成重复建设等问题,再加上对于某些设备功能开发的效果不理想,造成一些器材使用率偏低.另外,多数实训室除了承担特定的课程和专业技能训练任务之外,基本上处于闲置状态,造成实训设施的自然老化.
（三）实训室管理人员不受重视,积极性不高.由于实训室管理工作的特殊性,实验员的工作时间长、任务繁杂,不仅要服务于教学、老师和学生,进行实训耗材采购报销,还要上报各种数据,应对各种检查、参观以及评估等工作,繁重的工作使得实验员疲于应付.再加上实验员队伍建设被重视程度不够,造成实训室管理人员在日常管理中积极性不高.
三、解决校内实训室建设存在问题的对策
（一）充分开发和健全实训室功能,提高实训室利用率.第一,可将实训室建设标准化,尽力做到专室专用、一室一用,如新建出中餐实训室、西餐实训室等.第二,还可利用现有校内实训室条件,结合各自特点,制定实训室开放制度与办法,利用实训教学上课之外的时间,实行对学生开放.比如,茶艺实训室可考虑选择优秀学生团队进行自主经营,为学生创业提供实践场所.第三,还可考虑利用现有实训室,争取职业技能鉴定资格,开展职业技能鉴定和培训考核工作.
（二）重视实训室管理队伍建设,提高管理人员工作积极性.校内实训室的正常运转需要一支优秀的管理团队来管理,因此,学院可以通过各种途径来提高实训室管理人员的业务技能及管理技能,比如,定期培训、外出学习参观等方式.重视实验人员职称和学历的提升,鼓励有潜力的实验员转为实践指导教师,投身到教学中来,配套建设相应的人事管理和薪酬激励制度,提升实训教师在校内的地位及待遇,最大程度地调动实验员工作的积极性、主动性.
（三）加强与校外实训基地深度合作,促进校内实训室建设.校内实训与校外顶岗实训是实训教学体系的两个不可或缺的部分.因此,校内实训基地要加强与校外实训基地的深度合作.积极寻求一些知名的旅游企业和酒店加强产学研合作,寻找双方利益共同点,引进企业资金和技术共建生产性实训基地,参照企业模式运作.教师也可在其中挂职锻炼,体验真实工作场景,并督促企业行家参与到实训室建设和实训课程建设过程中.同时,还可以从企业实际工作中,引进真实工作任务,放在实训室内让学生在教师的指导下来完成.
结论：关于对不知道怎么写旅游管理论文范文课题研究的大学硕士、相关本科毕业论文旅游管理论文开题报告范文和文献综述及职称论文的作为参考文献资料下载。
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