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水乡暖男论文参考文献：
存在记忆中的味道
幽默、风趣、两句话藏一个笑点,一只脚已经踏入不惑之年的胡晓君依旧有着年轻小伙的朝气蓬勃.“不忙的时候,我会开车自驾游,周边的景点我差不多都去过了.”除了自驾,烹饪美食也是胡晓君的乐趣之一.
胡晓君是地地道道的江苏人,虽说来成都10年了,但是他对于家乡菜的热衷却丝毫不减.江苏一带,鱼米之乡,富饶辽阔,而胡晓君最爱做的就是鱼.他将家乡的葱香武昌鱼,迎合了成都口味,特地加入了四川的麻椒和花椒,将这道“保留菜”做的麻辣鲜香,“吃的时候你能感到脸是跳动的,嘴巴像在跳舞.我的家人,尤其是我儿子特别喜欢吃.”胡晓君自豪的说道.
女婿上位 先“点”把火
说起做菜,胡晓君还有一段“囧事”.对自己厨艺很有自信的他,第一次跟随老婆去丈母娘家,想留下一个好印象,所以他自告奋勇的进厨房打算小露一手.因为平时在家经常练习,所以胡晓君对自己的颠勺技术很有自信,也在家演练过无数次.谁料想,丈母娘家的吸油烟机安放的很低,他在颠勺的那一瞬间,跟随着菜一同翻起的火苗,“轰”的一下将原本干净洁白的吸油烟机烧的黑乎乎的.
都说新官上任三把火,这女婿要上任,先在丈母娘家“点”了一把火.“好在我最后把油烟机擦干净,家人们对我的印象还不错.”胡晓君现在回想起这件“囧事”还哭笑不得.不过,这种经历还是挺有意思.
过年家务?男人担！
每年过年,胡晓君会带着老婆孩子回江苏老家.而在当地有个习俗,年夜饭要由家里的男人准备.因为男人们常年外出打工,所以过年的时候,男人们回到家来,代替妻子操持家务.胡晓君从15岁开始,就和爸爸一起承担起做年夜饭的重担.
“年夜饭上,花鲢、豌豆苗和狮子头是必做菜.”胡晓君介绍.花鲢象征着“年年有余”,而豌豆苗用当地土话音译为“平安”,狮子头代表着来年红红火火.除此之外,用盐水卤制的鱼和肉也是年夜饭上的常见客.
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