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故事也有酒论文参考文献：
所谓不知酒故事,不尝鸡尾酒.品白酒在刚烈,品鸡尾酒在心境.鸡尾酒,是想象力的杰作,是创造力的碰撞；它是最不受约束和桎梏的创造性事物之一.千变万化的鸡尾酒中,却也有不变的永恒,它们因为自己背后的故事而成为经典,广为流传.
邦德和首相的选择
——马提尼（Martini）
点一杯马提尼,假装自己是007,孤坐吧台幻想何时会偶遇妙龄女郎,又在何时该从后门逃生.看过007系列电影的人都会记得,在《诺博士（Dr. No）》中,邦德便是点了一杯Vodka Martini.而那句“Shaken,not stirred（摇匀,不要搅）”也不知迷了多少人的心.
而马提尼的闻名除了和荧幕上著名的英国特工007有关,还和一位大名鼎鼎的英国首相有关,他便是丘吉尔.据说,丘吉尔喜爱烈酒,19世纪下半叶,意大利马提尼·罗西公司生产了一款名为Martini Vermouth的酒,丘吉尔经常一边喝着金酒一边看着Martini Vermouth,后来调酒师将金酒加入Martini Vermouth丘吉尔便迷上了,此鸡尾酒因色泽澄清呈浅金 ,口味干洌,一跃成为了鸡尾酒之王.
事实上,在马提尼诞生后的这一百五十多年中,对于这款经典鸡尾酒的来源众说紛纭,争论不休,至今没有定论.但唯一无可争议的是,马提尼这款将苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起的经典鸡尾酒,是当之无愧的鸡尾酒之王.
因为爱情
——玛格丽特（Margarita）
有鸡尾酒之王,自然也有“鸡尾酒之后”,它就是玛格丽特.玛格丽特可以说是是除马天尼以外世界上知名度最高的传统鸡尾酒之一,但这些或许都不是它的动人之处,它的动人之处其实是因为爱情.爱情,甜蜜中沾着酸楚,酸楚上裹着咸涩；以柠檬为酸,以盐粒为苦,玛格丽特诞生完全是因为爱情.
1926年,一位洛杉矶的酒吧调酒师Jean Durasa在墨西哥和Margarita邂逅,两人点燃爱火,陷入热恋,但是却好景不长.在一次两个人一起去野外打猎时,Margarita不幸身中流弹,最后死在爱人怀中.Jean失去了Margarita,但从来没有真正地忘记过她.到了1949年,美国举行了一次全国鸡尾酒大赛,而Jean Durasa怀着对已逝恋人的怀念调制出了冠军之酒——玛格丽特.因为他们在墨西哥相遇,所以Jean用了墨西哥的国酒Tequila作为鸡尾酒的基酒,用柠檬代表自己失去爱情的酸楚；用盐粒寓意泪水,表达痛失爱人的痛苦.用爱人的名字命名,以此来祭奠这段美好而易逝的爱情.
海盗
——莫吉托（Mojito）
莫吉托诞生于古巴革命时期的浪漫旧时代,它是一种海盗饮品.英国海盗佛朗西斯·德雷克爵士（他被西班牙人称为“龙”）发明了这款饮料.德雷克确实去过古巴,不过他在那里并没有造成非常大的破坏,有人因此玩笑说,“德雷克在古巴一直忙着开Party”.
莫吉托起源于一种叫做德拉盖（Draque）的酒,1830年,关于莫吉托原型的第一个典故证实了其古巴血统,在Ramon de Paima的小说《海贼王》中,一个角色说到：“每天早上11点我都要喝一点德拉盖使我的精力充沛.”这不但点明了这种酒的海盗血统,同时也显然说明莫吉托是早上饮用的酒品.随着鸡尾酒文化的复兴,对使用新鲜材料兴趣的增加,拉丁美食潮的兴起和古巴音乐风靡,莫吉托在美国获得了普遍欢迎.
更值得一提的是,这种充满了海盗风情的鸡尾酒是著名作家海明威的最爱.想象一下,当你点一杯莫吉托坐在吧台,是不是可以看到一个头发花白的老人撑着小船,在大海中和一条大鱼搏斗着,坚持着.也许,这种硬汉和野性的风情,正是莫吉托备受欢迎的关键.
禁酒令下的神奇
——自由古巴（Cuba Libre）
100多年前,正是古巴人民要求独立的呼声一浪高过一浪的时候,革命军战士为了获得充足的体力,好打跑西班牙殖民军,就往他们钟爱的朗姆酒里加上咖啡、蜂蜜和白酒,这样调出的酒,既能保持酒的芬芳,还不醉人.于是他们赋予这款独一无二的鸡尾酒一个革命的名字——“自由古巴”.
古巴独立战争后期,眼看就要取得胜利了,一直等着坐收渔翁之利的美国人却打着援助古巴革命的旗号,派兵登陆.西班牙战败后,美国在事实上接管了原来西班牙在古巴的一切特权,并派了军队驻扎在岛上.那时美国政府正在实行“禁酒令”,但这条命令并没能达到预期的效果,驻古的美军仍然饮酒成风.
1898年11月的一个闷热的下午,一名美军中尉走进了一个名叫“美国俱乐部”的酒馆,他没有多想,就要了一杯加冰的朗姆酒,忽然看见在吧台边坐着的几个军官都在装模作样地喝一种1886年才诞生于美国亚特兰大的一种叫做“可口可乐”的饮料.他到这时才想起“禁酒令”,于是立刻要了一份可乐,兑到了他的酒里.兑出的饮料竟然味道奇佳,于是俱乐部里的其他人纷纷效仿.一个古巴人尝了一口说道：“这不是‘自由古巴’吗?”这名中尉无意中调成的酒竟然和当年革命军中流传的饮料一个味道,但是可乐的价钱无疑比咖啡蜂蜜便宜多了,于是后来古巴人调制“自由古巴”,也改用刚刚风行开来的可乐为原料了.
就是这样意外的,“自由古巴”在“禁酒令”之下再次流传,它背后所包含的对自由的追求却始终未变.
美酒配佳人
——新加坡司令（Singapore Sling）
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