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西兰花是一种营养价值非常高的蔬菜,含有人体所需的多种营养素,被誉为“蔬菜 ”,深受市民喜爱.近年来,四川射阳县合德镇围绕国家级万亩“菜篮子”基地建设,西兰花种植面积逐年增加近千亩,但由于连年种植,田间病虫为害日益加重,影响了产量,降低了品质,已经成为制约当地西兰花生产的重要因素,在长期实践中对西兰花主要病害的发生和防治技术进行了总结.
1 西兰花黑斑病
1.1 为害症状
该病主要为害植株的叶片、花茎、花梗和种荚.叶片染病后形成淡褐色圆形同心轮纹斑点,后期病斑产生黑霉,病斑多时易融成大斑,叶片变黄早枯,花茎、花梗、种荚染病时病斑呈褐色长梭条形,有黑色霉层.为害种荚时,种子发芽能力明显降低.
1.2 发生规律
病原物是芸薹链格孢菌,属半知菌亚门真菌,病菌主要丛生于叶片两面,浅褐色,分生孢子梗橄榄褐色,分生孢子多呈链生,有时分枝,浅褐色至暗褐色.病菌多在病残体及土壤里越冬,外界条件适宜时,病菌萌发侵染西兰花,病部产生的分生孢子在田间借风进行多次再侵染.一般土壤肥力不足、植株长势弱、田间管理较差的地块植株病害发生较重.
1.3 综防措施
①高温消毒杀菌 播种前晒种3～5次,同时用50℃温水浸种20～30 min.
②实行轮作换茬 和非十字花科蔬菜轮作,采用垄作或高畦栽培,沟渠相通,雨后及时排水降湿.
③注意清洁田园 及时摘除病叶,防止病菌传染,收获后及时清除田间病残体,深翻覆盖；采用配方施肥技术,在花球长到拳头大小时,适当控制浇水,增施磷钾肥,增强植株抗病性.
④合理调节温湿度 设施保护地种植,早春昼夜温差较大,湿度高,易结露,利于此病的发生和蔓延.棚室内温湿度调节至关重要,尤其是定植初期,闷棚时间不宜过长,防止棚内湿度过大温度过高,要及时通风,科学合理调节温度,延缓该病发生.
⑤科学化学防治 在花球生长前期,保护地为控制湿度,可喷撒5%百菌清粉尘剂,每667 m2 1 kg,隔7天1次,连续3～4次；也可用45%百菌清烟熏剂或15%速克灵（腐霉利）烟剂,每667 m2 200～250 g,熏一夜；露地或棚室在病前喷洒50%扑海因（异菌脲）可湿性粉剂1 000～1 500倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液,或在发病前喷洒波尔多液3～5次,每隔10天喷1次.尽量在发病前用药预防,压低菌源.
2 西兰花软腐病
2.1 为害症状
该病属细菌性病害,病斑呈水浸状,发病植株外层叶片刚开始白天中午萎蔫,夜晚恢复,数天后逐渐软化腐败,病部开始腐烂,植株基部逐渐腐烂成泥状,或塌倒溃烂,叶柄或根茎基部的组织呈灰褐色软腐,严重的全株腐烂,病部会产生恶臭味.
2.2 发生规律
病原物是胡萝卜软腐欧文氏菌胡萝卜软腐致病变种,多为害十字花科蔬菜,病菌主要在田间病株、土壤病残体中越冬,气温适宜时,通过雨水、带菌肥料、昆虫等传播,植株自然裂口、虫伤、病痕及机械伤等伤口是病菌侵入的主要途径,保护地栽培遇高温、高湿、地下害虫多时一般发病较重.
2.3 综防措施
①选用抗病良种 如中青1号、2号.
②种子处理 50～55℃温水浸种20 min；或选用丰灵50～100 g拌西兰花种子150 g后播种,或用农抗751,按种子质量的1.0%～1.5%拌种.
③合理轮作 2～3年水旱轮作一次,尽量避免和十字花科蔬菜连作.
④加强肥水管理 培育壮苗,避免植株损伤,667 m2施充分腐熟的有机肥1 500～2 500 kg作基肥,生长期追肥分次施用,每次667 m2用45%速溶三元复合肥15～20 kg ,结合补水实行膜下暗灌或喷灌,严防大水漫灌,露地栽培雨后要及时排水,严防土壤积水沤根；当植株长到5～7片真叶时,控肥、控水、通风降湿,炼苗3～5天,提高抗病力.
⑤加强田间管理 清除田间残株、烂叶,及时销毁,摘除老叶和侧芽,加强通风透光；合理调节棚室温湿度,在西兰花显花球后棚室温度尽量控制在18～24℃,这样既有利于植株的生长,又能预防软腐病发生.
⑥化学防治 选用72%农用链霉素可湿性粉剂或27%铜高尚（碱式硫酸铜）悬浮剂700倍液进行喷洒、膜下暗灌、喷灌,间隔5～7天用药1次,连用3～5次.
3 西兰花霜霉病
3.1 为害症状
西兰花霜霉病普遍发生,叶片、花茎、花梗、花蕾和种荚均可受害.老叶最易受害,邊缘出现不明显的 病斑,渐大,呈多角形或不规则黄褐色至黑褐色,叶背面多产生白色霉层.花茎和花梗发生在表皮,表面可见灰褐色斑点或斑块,发生较多时连接成片.空气潮湿时,花茎和花梗表面产生白色霜霉.
3.2 发生规律
西兰花霜霉病是真菌性病害,属于鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌.病菌以卵孢子随病株残体在土壤中或以菌丝体在种株上越冬,成为次年春菜的初侵染源,孢子萌发侵染植株,在幼茎和叶片上产生孢子囊,形成系统侵染.孢子囊通过风雨传播,气孔侵入.当气温16℃左右时叶片最易发病,高湿利于病害的发生和流行.
3.3 综防措施
①选择抗（耐）病品种,可选用优秀、绿雄90、绿雄95等高抗品种.
②加强栽培管理,避免和十字花科蔬菜连作.菜田深翻晒土,深沟高畦,沟渠畅通,雨后及时排水,严防大水漫灌,降低湿度.
③及时清理田间残留物并进行无害化处理,减少初侵染源.
④合理密植,增施有机肥,坚持配方施肥,生长前期追肥2～3次,花球形成期施重肥,667 m2施三元复合肥30～40 kg,在花球形成期结合灌水进行施用,保持土壤湿润,但雨季应及时排水,以免引起
结论：适合西兰花论文写作的大学硕士及相关本科毕业论文，相关西兰花炒虾仁开题报告范文和学术职称论文参考文献下载。
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