华东地区冷链物流集群雏形期识别,本论文主要论述了冷链物流论文范文相关的参考文献,对您的论文写作有参考作用。
冷链物流论文参考文献：
摘 要：冷链物流是物流领域重要的分支行业,所以同样需要形成集群效应带来低成本、高效率等方面的综合竞争优势.在对我国冷链物流发展现状和集群研究对其重要性概述的基础上,从相关研究文献综述入手,梳理物流集群识别方法,提出用于冷链物流集群“雏形期”辨识的“双因子标准”方法和研究方案,并对华东地区冷链物流集群进行了识别,得出5条结论.最后,分析了此次研究中的不足,给出进一步的研究方向.
关键词：冷链物流；物流集群；集群识别；双因子标准
中图分类号：F259.27 文献标识码：A
Abstract： Cold-chain logistics is one of an important sector in the logistics industry. Therefore, it also needs clustering effect for getting comprehensive competitive advantages such as low cost, high efficiency and so on. Firstly, take the state-of-the-art in Chinese cold-chain logistics and the importance of cluster research on this sector. Then based on literature review, clarify methods of cluster identification. Submit a two-index method and research approach for identifying embryonic stage in cold-chain logistics cluster, particularly, in Eastern China and get five conclusions. Finally, analyze the shortage of this research and give the next step in the future.
Key words： cold-chain logistics； logistics cluster； cluster identification； two-index method
0 引 言
自2010年以来,随着城镇化和现代化进程持续加快、居民总体收入逐级稳定攀升,我国居民消费结构得到进一步优化.水果、蔬菜、肉禽类、水产品、速冻食品和乳制品等一系列农特产品的需求和产量逐年上升,特别是跨境电商和生鲜电商的兴起与快速发展,也不断刺激着人们对高品质生鲜产品的需求.与此同时,上海福喜“臭肉门”、山東“毒疫苗”等一系列冷链安全事件给我们敲响警钟.但总体上,经过10多年的发展之后,国家和地方政府开始注重政策环境的建设以及具体政策的落地,将主导权逐步交还给企业,加强自身的监管职能；另一方面,企业也不再执着于冷库等基础设施的建设和冷藏车辆等设备的购置,而是更多的从战略层面思考,增强运营能力,拓展思路寻求转型升级.由此,本文选取我国经济较为发达的华东地区作为研究区域,用集群视角,探索可能业已存在的冷链物流集群雏形,为后期的研究奠定基础.
1 我国冷链物流发展现状
冷链物流是随着现代科学技术的进步和制冷技术的发展而建立起来的,它以冷冻工艺学为基础,以制冷技术为手段,需要特别的运输工具,是生产、加工、预冷包装、贮存、运输配送、销售等环节始终处于合适的低温环境,是流通成本占总成本比例非常高的一种特殊供应链[1].
在我国,“冷链”的概念从无到有,冷链物流行业也步入快速发展期,目前已初具规模.截止2016年6月,据不完全统计,全国冷藏车增长约17 000辆左右,冷藏车保有量突破9.4万辆；全国冷库新增390万吨,冷库总保有量达到3 710万吨,同比增长11.76%；果蔬、肉类、水产品的冷链流通率分别达到22%、34%、41%,冷藏运输率分别为35%、57%、69%,各项指标都达到发改委《农产品冷链物流发展规划》中制定的目标并略有超出.但是,长足的进步并不能掩饰住当前冷链行业依然问题多多的现状,总结起来,有以下几个方面：
（1）地域发展不平衡.受地域、天气、消费能力、生活习惯等因素影响,中部和东部对于物品冷藏、冷冻的需求增长较快,东北和西北则相对较慢,冷链物流市场化水平和集中度总体仍处于较低水平.
（2）人才缺口大.冷链物流行业需要大量有专业知识的人才,国内相关人才无论是管理人员还是司机和冷库作业人员都相继匮乏,因此难以在短时间内降低人力和管理成本,也造成在新技术研发的进程上推进较慢.
（3）高价位的冷链消费习惯仍未形成.冷链物流相对于其他物流分支行业有着较高的成本,特别是在生鲜电商领域,目前更多的还是靠战和补贴来获得短期客户.
（4）冷链标准落实不到位.尽管在国标委、发改委等标准主管部门的牵头下,冷链物流的标准门槛已初步建立,但在实施过程却受到不同程度的阻碍,因为全程冷链标准的实施必然带来成本的提升,使得许多中小型企业失去了在上的竞争力,所以造成许多企业并未按国家标准执行冷链运作.
（5）第三方冷链易断裂.目前国内大部分第三方冷链物流企业主要从事仓储和运输环节,从原产地到消费者手中未能完成一体化配送,冷链环节过多导致运输效率低下.同时,整条冷链上的两端“最先一公里”和“最后一公里”还未得到很好的重视,生产或采摘后的预冷技术和低温环境下的等级划分、包装加工等冷链技术尚未充分普及.
2 冷链物流集群研究对于冷链物流发展的重要性
现如今,集群理论已在不同领域得到了广泛的应用与发展,在许多国家集群被作为一种政策工具广泛应用在不同的社会经济情境之中[2].同样,冷链物流作为物流产业中越来越重要的分支行业,对其进行集群研究也是重要的理论和应用研究课题.
结论：关于本文可作为相关专业冷链物流论文写作研究的大学硕士与本科毕业论文冷链物流论文开题报告范文和职称论文参考文献资料。
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