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主题:慢阻肺论文写作 时间:2024-02-04

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对于慢性阻塞性肺气肿(简称慢阻肺)患者,人们往往会更多地关注其呼吸系统的症状,而忽视其营养状况.专家介绍,慢阻肺疾病的本身即会使得患者食物摄入不足、消化吸收功能障碍、蛋白质合成受抑,但同时又会使患者处于一种高代谢状态,因此患者务必在不增加呼吸负荷的同时,科学合理地摄入营养.

病例:因营养不良半年三进医院

“在临床中,营养不良的慢性阻塞性肺气肿患者不在少数.”广州医科大学附属第三医院临床营养科营养师曾青山介绍,她去呼吸科作营养查房时,经常会遇到这种患者.比如今年70多岁的陈伯,他是一个有着20余年慢性阻塞性肺气肿的老病号.不到半年,他已“三进宫”了,生化指标提示其营养状况和免疫力都正在逐渐下降,体重也下降了3公斤.

“让人头疼的是,陈伯非常固执,对于我们的营养宣教,他虽是口头上答应,但实际上还是不肯接受专业的营养治疗,认为自己做的汤汤水水最营养.”她说,最后家人和医生好说歹说,他才同意接受专业的营养素治疗,一周之后才顺利出院.

现象:发作期慢阻肺患者七成营养不良

曾青山介绍,近年来,慢阻肺疾病正在逐年高发,并有年轻化的趋势.“当然年龄仍是该慢性病患病率最主要的影响因素之一,随着年龄的增长均呈上升趋势.”

值得注意的是,由于慢性病、老年化器官功能衰退、疾病相关营养不良相交叉,慢阻肺患者普遍存在营养障碍.曾青山说,稳定期的慢阻肺患者营养不良发生率为20%~35%,发作期患者营养不良的发生率更是高达70%.

曾青山说,慢阻肺患者发生营养不良的一个标志就是体重减轻,具体表现为3月内下降5%或6月内下降10%.“体重减轻是慢阻肺患者死亡率的独立危险因素,对于重度慢阻肺患者而言,二者的相关性更强.”

析因:慢阻肺会致食物摄入不足消耗过度

慢阻肺患者为什么容易引起营养不良呢?曾青山认为,主要有以下5个方面的原因:

首先,患者通常会呼吸困难、慢性胃肠淤血,而长期服用药物又会引起咀嚼与吞咽困难,很容易产生早饱感、上腹不适感,最终导致食物摄入不足;

其次,患者长期缺氧、高碳酸症、心功能不全,也会引起肠道淤血,而广谱抗菌素等药物的使用,又会使得患者肠道菌群失调、胃肠黏膜屏障功能受损,最终导致消化吸收功能障碍;

第三,患者长期气道阻塞,使得肺的顺应性下降、呼吸肌的氧耗增加、呼吸做功增强,从而导致基础代谢率增高,造成肌细胞线粒体代谢异常和机体组织消耗.她说,慢阻肺患者的静息能量消耗比正常人会增加15%~20%,这又使得患者总处于一种高代谢状态;

第四,患者内分泌的改变和糖皮质激素、B受体兴奋剂的应用,使其蛋白质合成与降解的平衡遭到破坏,引起蛋白质特别是肌肉蛋白的丢失,最终导致蛋白质合成受抑;

第五,TNF-a刺激脂肪分解、激活蛋白降解、抑制胰岛素样生长因子对蛋白合成的刺激效应,还可引起厌食、产热增加,从而导致炎症因子介导的系统炎症.而且,慢阻肺营养不良患者对营养支持治疗也会有一定的抵抗情绪.

营养治疗:饮食应高蛋白、高纤维、低盐

曾青山介绍,慢阻肺患者的营养治疗应遵循以下9条原则:

1.保持高蛋白质.慢阻肺患者每日的蛋白质摄入量应为1.2~1.5克/千克(体重),以优质蛋白为主.但是,由于奶制品易使痰液变稠而不利于排痰,会加重感染,应避免喝浓奶,但奶制品是钙的重要来源,应每日补充钙100毫克(牛奶约150ml).

2.限制盐的摄入.慢阻肺患者每日的食盐量应小于6克,同时,应限制酱油、味精等化学调味品.别吃火腿、咸猪肉、拉面、罐装汤、酱汤、腌制食品、薯片、苏打饼干等,可选用新鲜鱼、肉、蔬菜、柠檬、葱、生姜、胡椒、生蒜、低盐酱油、醋、香油等.

3.摄入多种维生素、高纤维、足够的热量及矿物质.比如鱼肝油、胡萝卜、番茄和黄绿色蔬菜水果,以及含钙多的食物油、鱼类、肉类、香蕉、山芋、油菜等.此外,应多吃芥菜、白菜、菠菜、芹菜以及水果等补充食物维生素,预防便秘.

4.低碳水化合物饮食,可避免血液中的二氧化碳过高,减轻呼吸负荷.

5.少食多餐,每天可吃5~6餐.每餐不要吃太饱,餐前可以先休息,餐后适量运动,少食可以避免腹胀和呼吸短促.进餐时要细嚼慢咽,如感呼吸困难,等呼吸平顺后再吃,或者按照医师要求使用氧气.

6.伙食宜清淡,少吃辛辣食品,以软食物为主;少吃胀气及难以消化的食物,比如油炸食品、豆类、碳酸饮料、啤酒、牛奶、洋葱、圆白菜、辣白菜、生苹果、红辣椒、玉米、哈密瓜等;少吃过甜和腌制的食物,如酱菜或者罐头食品;海鲜也要少吃,避免食用过冷、过热与生硬食物,因其可刺激气管引起阵发性咳嗽.

7.平时应注意喝水,这样气道分泌物就不会过于黏稠,痰液易于排出.同时,一定要戒烟酒.

8.稳定期的慢阻肺患者,宜低碳水化合物、高蛋白、高脂肪饮食,但对于病重出现呼吸困难者,则不宜进食蛋白过高或糖类(碳水化合物)比例过多的食品,否则会加重呼吸困难.“因为蛋白质食物过高,会刺激呼吸中枢兴奋,呼吸急促症状增加,而碳水化合物过高的食品可使体内二氧化碳产生增多,加速体内二氧化碳潴留,所以,此时最好进食含脂肪比例高的食品,而且脂肪每克热量达9千卡之多,对患者热量补充有利.”

9.出院后,要注意防寒受凉,在潮湿、大风、严寒气候时避免室外活动,坚持氧疗,严格遵医嘱用药,避免滥用药物.如呼吸困难、咳嗽、咳痰、发热等症状明显,或出现并发症时,应及时就诊.

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