再焖5分钟,本论文为免费优秀的关于焖论文范文资料，可用于相关论文写作参考。
焖论文参考文献：
这是一家闻名遐迩的饭店,饭店有一道菜很有名,客人尝后都赞不绝口,都说味道鲜美,远远胜于其他饭店.
这道菜其实是很普通的清蒸鳜鱼.鲜活的鳜鱼,配以料酒、酱油、盐、味精、醋、姜末,再撒一些青菜,然后以文火蒸.料是普通的料,谁都买得到,做法也很普通,跟其他饭店没什么区别.
不同的是,当清蒸鳜鱼蒸好端上饭桌后,服务员会告诉客人：“还要再焖5分钟才能吃.”如果有顾客强行提前吃,服务员将坚决制止.这已成了吃这道菜的规矩.5分钟后,掀开盖子,清蒸鳜鱼香气四溢,白嫩、新鲜、顺滑的鱼肉入口后,无比清香甜美.客人莫不争相夹食.
其实清蒸鳜鱼端上来时就已蒸好了.再焖5分钟是这道菜的秘密,5分钟期间,鳜鱼的香味不断弥漫开.闻着香味,客人口水直流,食欲被激起,胃口大开.5分钟后,带着强烈食欲的客人吃起鳜鱼,当然比鳜鱼一上来就开口大嚼感觉更鲜美,回味更无穷.
急功近利不可取,焖一下,你会有意想不到的惊喜.
选自《*》
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